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BBQ, 외국인 유학생 치킨캠프 열어…"K-푸드 알린다" 2025-12-11 08:50:19
귤체험, 자연 손수건 염색 프로그램 등을 체험했다. 또 BBQ 대표 메뉴인 황금올리브치킨과 양념치킨, 극한왕갈비치킨 등을 직접 조리해보고, 치킨을 수제맥주와 함께 즐기는 '치맥타임'을 가졌다. 제너시스BBQ 그룹 관계자는 "BBQ 치킨캠프는 외국인 학생들이 한국 문화를 더욱 깊이 이해하고, K-푸드의 가치를...
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"가을엔 송이버섯" 호텔 식당 갔더니…특선메뉴 '눈길' 2025-10-12 10:37:13
소고기덮밥', '자연송이 탕이면', '자연송이 아스파라거스 볶음', '자연송이 한우 안심볶음', '자연송이 해삼·전복 요리' 등을 준비했다. 여의도 메리어트 호텔의 파크카페 레스토랑은 오는 31일까지 가을 제철 식재료를 활용한 코스 메뉴 '어텀 온 어 플레이트'를 내놨다....
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푸틴, 메이플 버터 타르트, 우대갈비구이... 풀만 호텔에서 즐기는 'TASTE OF CANADA' 2025-09-02 13:58:56
활용한 다양한 요리로 캐나다의 자연과 문화, 그리고 그 안에 담긴 이야기를 경험하고자 하는 이들에게 특별한 기회를 제공한다. 특히 풀만 호텔의 신종철 총괄 셰프가 배우 김강우와 캐나다의 알버타 주와 브리티시컬럼비아 주를 직접 방문하여 캐나다의 신선하고 건강한 식자재와 문화를 체험하고, 이를 바탕으로 풀만...
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[imazine] 동서양의 교차로 튀르키예 ④ 튀르키예의 파인 다이닝 2025-08-07 08:00:09
모든 음식은 자연과 조화를 이루며 정성스럽다. 이즈미르 외곽 언덕 꼭대기에 있는 '루시앵 아르카스'(Lucien Arkas) 와이너리는 포도밭과 주변 평야를 한눈에 내려다볼 수 있는 탁 트인 전망으로 압도적인 풍경을 자랑한다. 와이너리 내 레스토랑 '마흐젠'(Mahzen)은 직접 양조한 와인과 튀르키예의 제철...
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하루도 부족한 체류형 놀이터, 선샤인밀양테마파크에서 맞춤 여행 떠나보세요 2025-07-28 06:23:01
깨닫게 한다. 나아가 과학 기술의 진보가 자연생태에서 영감을 얻고, 연구하여 이룬 결과임을 넌지시 전하기도 한다. 내부 시설 중 하나인 '발견의 공간'은 자연과 기술의 공존으로 밀양의 대표적인 문화유산인 영남루를 미디어아트로 비춘다. 미디어아트 앞으로 가까이 다가서자 화려한 색을 자랑하는 잉어가...
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경기도, 포천과 양평 등 경기북부 4개 지역 '음식관광 명소로 육성' 2025-07-17 10:07:23
이동갈비를 활용한 디저트를 개발하고, 유명 요리사가 출연하는 쿠킹 쇼(요리)를 개최한다. 특히 1970년대 같은 과거의 모습이 남아있는 이동 갈비 골목을 배경으로 한 ‘시간여행 워킹투어’를 포천의 대표 지역축제인 억새꽃 축제와 연계 운영해 지역 상권에 활력을 불어넣을 계획이다. 이와 함께 양평군은 ‘양평...
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[커버스토리] 'K-푸드'의 진격…문명사적 의미는? 2025-06-30 10:01:02
받았습니다. 미국 요리책인 에도 잡채·갈비·김치찌개 등 한식 메뉴가 소개돼 있어요. “음식은 문화를 읽는 콘텐츠” K-푸드 열풍을 인문학적으로는 어떻게 봐야 할까요? 의 작가로 유명한 프랑스 문화인류학자 클로드 레비스트로스는 “음식은 문화를 읽는 텍스트”라고 했습니다. 음식이 단순한 먹거리를 넘어 한 사회...
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SFG, 송도에 생선구이 전문 ‘바다를 먹은 고등어’ 오픈 2025-06-19 14:53:42
부드럽고 촉촉한 것이 특징이다. 간은 서해안 천일염을 사용해 자연 미네랄과 감칠맛을 살렸다. 대표 메뉴로는 고등어구이, 임연수구이, 삼치구이, 갈치구이 등이 있으며, 고등어·뽈락·가자미·삼치를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠구이도 준비돼 있다. 또 숙주야채잡채, 꽃게무침, 나물류, 특제 소소 떡...
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 남산자락 야외 수영장·바비큐…서울 최고의 호캉스 명소 2025-06-18 16:11:28
반얀트리 서울은 도심 속에서도 사계절 자연을 느낄 수 있는 특별한 입지와 우아한 분위기로 사랑받는 도심형 리조트다. 이 가운데 화사한 에메랄드 톤으로 펼쳐지는 야외 수영장 오아시스는 호텔 내에서도 가장 여름다운 감성을 선사하는 공간이다. 오아시스는 성인풀, 유아풀, 자쿠지, 모래놀이터 등 연령과 취향에 따라...
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소고기만 있는 게 아니네…'청정' 호주 양고기 요리한 셰프들 2025-05-23 10:42:37
설명했다. 호주축산공사는 이날 자연 친화적인 호주 양고기의 우수성을 알리기 위해 호주청정램 신메뉴 시연회를 개최했다. 램배서더(램+앰배서더) 셰프들이 직접 개발한 호주청정램 메뉴를 공개하고 이를 시연하는 시간과 참석자들이 직접 메뉴들을 시식할 수 있는 자리도 마련됐다. 가장 먼저 이 셰프가 직접 개발한...
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