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'개 식용 금지'에 염소 고기 인기…농식품부, 신품종 개발 나서 2026-02-24 10:00:01
체중이 5㎏로, 재래종보다 고기 생산량이 많은 품종을 개발하는 것이 목표다. 재래 흑염소는 토종가축으로 인정해 유전자원을 보호한다. 또 생산자 단체 기능 강화, 맞춤형 사양 관리 기술 개발, 축사 표준 설계도 개발 등을 통해 농가 편익을 제고한다. 농가의 사육업 등록을 활성화하기 위한 방안도 마련할 계획이다....
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비브리브, 서리태 ‘청자 5호’ 담은 ‘꼬박꼬밥 무가당 맷돌두유’ 선보여 2026-02-10 09:00:00
청자 5호는 재래종보다 안토시아닌 함량이 약 2.7배, 이소플라본 함량이 약 1.4배 풍부한 것으로 알려진 품종이다. 비브리브는 여기에 콩을 통째로 갈아내는 ‘전두유 방식’과 원물의 영양 손실을 최소화하는 ‘전통 맷돌 공법’을 결합해, 서리태 본연의 진한 풍미와 묵직한 질감을 고스란히 살렸다. 또한 설탕은 물론...
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1년째 7000~9000원에 갇혔다…"주가 1만원 언제 찍나요" [윤현주의 主食이 주식] 2026-01-11 07:00:01
균일하다. 개발도상국형 종자로 불리는 재래종은 자연 방임 교배로 유전자 형질이 자연적으로 고정되어 있다. 특별한 육종기술 및 생명공학기술이 요구되지 않는데 저렴한 대신 낮은 수량성이 흠이다. 농우바이오는 R&D 중심의 품종 육성이 고부가 종자 판매로 이어지는 성공 방식을 철저하게 따르고 있다. 이재균 대리는...
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'개고기 식용금지'에 밀려드는 수입 흑염소 2025-09-22 17:33:28
외국산을 찾는다는 분석이 나온다. 국내에서 기르는 재래종 흑염소는 보통 1년 넘게 키워야 하고, 체중도 50㎏이 안 될 때가 많다. 반면 해외에서 키우는 흑염소(보어 종)는 12개월만 키워도 몸무게가 60㎏ 넘게 불어나고, 100㎏이 넘는 대형 흑염소도 많다는 설명이다. 식당 점주들은 “국내에서 키운 흑염소 고기를 구...
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'개고기 빈자리' 채운다더니…흑염소 농가 "역풍 맞아" 비명 [이광식의 한입물가] 2025-09-22 06:00:05
기르는 재래종 흑염소가 수입산보다 가격경쟁력이 떨어진다는 분석이 있다. 재래종 흑염소는 1년 넘게 키워야 할 정도로 성장 속도가 느리고, 체중도 50㎏ 안팎이라고 한다. 그런데 해외 흑염소(보어 종)는 12개월만 키워도 60㎏ 넘게 체중이 붇고, 100㎏가 넘는 대형 흑염소도 많다는 설명이다. "흑염소 고기에 수입쿼터...
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"왜 이런 짓을"…폴로 강국 발칵 뒤집혔다 2025-08-31 08:43:25
50명은 사육사 협회에 서한을 보내 심오한 성찰 없이 이 망아지들을 폴로 말로 등록해선 안 된다고 주장했다. 다만 폴로 협회가 어떻게 유전자 편집 망아지의 경기 출전을 금지할지는 불분명하다고 로이터 통신은 전했다. 현재 아르헨티나 폴로 규정은 재래종 말, 복제종 말, 유전자 편집종 말을 구분하고 있지 않기...
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'폴로 강국' 아르헨에 유전자 편집 말 논란…일단 출전 금지 2025-08-30 21:25:33
폴로 규정은 재래종 말, 복제종 말, 유전자 편집종 말을 구분하고 있지 않기 때문이다. 중앙아시아에서 시작된 폴로는 1882년 영국 이민자들이 부에노스아이레스에 폴로 클럽을 설립하며 아르헨티나에 퍼졌다. 아르헨티나는 폴로 명마를 대량으로 생산하는 것으로도 유명하다. 지난해 아르헨티나가 수출한 폴로 말은 약...
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톡투허, 국민 임산부차 ‘퉁퉁이별티’에 이어 무첨가 저당두유 ‘퉁퉁이별두유’ 출시 2025-08-14 14:32:09
만들었다. 옛부터 약콩이라 불려온 토종 재래종 서목태는 풍부한 식물성 단백질 뿐만 아니라, 껍질에는 항산화 성분인 안토시아닌, 알맹이엔 여성건강에 좋은 이소플라본을 함유하고 있다. 전통 맷돌방식으로 제조해 열로인한 영양분 파괴를 줄였다. 껍질, 씨눈, 비지도 모두 함께 갈아넣어 고소한 맛과 영양 모두를 잡았...
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폭염·가뭄 이겨냈다… 120살 최고령 무궁화 '활짝' 2025-08-11 14:05:29
순수 재래종의 원형을 간직하고 있는 나무다. 120살이 넘는 수령의 방동리 무궁화는 이번 여름 강릉 지역의 극심한 가뭄과 초열대야가 발생할 정도의 극한 폭염을 거뜬히 이겨내고 강인함을 보이며 지금까지 나무 한가득 꽃을 활짝 피웠다. 방동리 무궁화는 주로 7월에 가장 많은 꽃을 피우는데 올해는 오히려 8월에 더...
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"믿을 수 있는 꿀 살래요"…주부들 사이서 난리 난 이유 2025-07-15 15:24:21
재래종인 토종벌이 다양한 야생화 등에서 채집한 꿀로 1년에 1번만 채밀이 가능하다. 벌집에 오랫동안 모이면서 자연숙성되는 꿀이다. 생산량이 미미하고 꿀의 맛이 그때 마다 다를 수 있다. 성분에 따라 단맛 뿐 아니라 다양한 풍미를 지녔다. 고급꿀로 구분돼 고가에 팔리는 편이다. 일반꿀은 서양종인 꿀벌이 꽃이나...
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