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뚜레쥬르, 설 선물용 신제품 출시…최대 30% 할인 2026-01-30 09:58:26
명절 분위기를 살려 온 가족이 함께 즐기기 좋다. '조청약과 쌀파운드'는 우리쌀로 만든 담백한 파운드 케이크에 조청쌀엿 코팅으로 촉촉함을 더했고, 약과와 피칸, 아몬드를 넣어 고소한 풍미를 완성했다. 케이크와 선물세트도 다양하게 만나볼 수 있다. 2026년 말의 해를 맞아 선보인 '2026 유니콘 드림'...
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현대백화점 판교점, 전통 조청 사용한 '청담강정' 팝업스토어 운영 2026-01-16 15:25:16
의미를 담고 있으며, 모든 메뉴에 전통 수제 조청을 사용해 깊은 맛을 살린 게 특징이다. 대표 메뉴는 수제 호박조청을 활용한 '호박강정', 달콤하면서 매콤한 맛의 '시그니처 강정', 매운맛의 '매콤 강정' 등으로 모두 100% 닭다리살을 사용한다. 오세성 한경닷컴 기자 sesung@hankyung.com
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파리바게뜨, '상미당' 80주년 맞아 새로운 비전 'K파바' 공개…광화문 1945점서 'K파바' 한정판 제품 판매 2025-11-05 15:39:31
보리싹 엿기름과 우리 쌀, 생강 조청으로 추억의 맛을 재현한 ‘유과도넛’, 발아 현미와 카무트 튀밥으로 바삭한 식감을 살린 ‘뻥튀기 페스츄리’, 구수한 제주도 청보리, 달콤한 팥앙금, 향긋한 쑥떡의 조화로운 풍미가 기분 좋은 ‘K파바 제주 청보리빵’ 등은 한국적인 맛을 현대적으로 재해석한 제품들이다. 매장 내...
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호두과자·황남빵… APEC 정상·CEO 사로 잡은 K-푸드 [APEC 2025] 2025-11-02 09:42:08
무료로 제공했다. 버터 쿠키 사이에 조청 카라멜, 통들깨, 마카다미아를 넣고 ‘안녕’이라는 한글 인사말과 전통 문양을 새겨 넣은 '안녕샌드'도 관심을 모았다. 여러 식품 기업들은 행사장 곳곳에 마련된 K푸드트럭에서 디저트 뿐 아니라 다양한 한식을 선보였다. ‘K푸드 스테이션’에선 농심 부스에서 매일 약...
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"시진핑도 맛봤다"…APEC 정상회의 달군 황남빵·호두과자 [APEC 2025] 2025-11-01 16:24:05
쿠키 사이에 조청 카라멜, 통들깨, 마카다미아를 넣고 ‘안녕’이라는 한글 인사말과 전통 문양을 새겨 넣어 한국적 감성을 더했다. 파리바게뜨는 APEC 공식 협찬사로 카페테리아를 운영하며 ‘안녕샌드 전용 존’도 마련했다. 행사 기간 내내 방문객이 끊이지 않으며 SNS에 긴 대기줄이 인증샷으로 올라오기도 했다. 곶감...
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목포 가면 꼭 사오는 이것, '빵' 쇼핑 좀 해볼까? 2025-09-12 07:20:02
조청에 푹 담가 먹는다. 부드럽고 달콤한 맛은 일반적인 디저트와는 또 다른 별미다. :: 송자르트 목포근대역사관1관에서 걸어서 8분 거리, 정미소와 기름을 짜던 공장 등 근대건축물 9동을 복원한 특별한 공간을 만난다. 각 건축물의 원래 쓰임과 원형을 살려 독보적인 분위기를 자아내는 송자르트는 사장님 부부가 오랜...
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[신상잇슈] SPC 초당옥수수 미니꿀약과·bhc 콰삭 슈림프 2025-08-30 07:00:04
조청모약과' 등 약과 제품군을 꾸준히 확장하고 있다. ▲ 치킨 브랜드 bhc는 새로운 사이드 메뉴 '콰삭 슈림프'와 '카이막 치즈볼'을 선보였다. '콰삭 슈림프'는 탱글한 새우살을 바삭하게 튀겼으며 '카이막 치즈볼'은 터키 전통 유제품인 카이막이 들어간 치즈를 사용해 부드럽고...
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日 수출 포기하고 '소신' 지킨 업체…'독도사랑' 행보 2025-08-15 10:10:29
호박조청 등 독도와 울릉도의 다양한 특산품을 아이들 간식에 접목하는 방안을 연구했다. 수평선 위로 우뚝 솟아오른 독도의 형상을 과자 모양으로 재현하는 방안도 찾고 있다. 과자의 물성과 금형 제작의 어려움 때문에 완성하지 못했지만, 새로운 시도를 멈추지 않고 이어갈 예정이다. 올바름은 2021년부터 자사 제품...
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식품명인체험홍보관, ‘한국 식품산업 중장기 발전방안 국회 토론회’ 참가 2025-08-05 11:05:24
오희숙 명인(지정품목-부각) 찹쌀김부각, 대한민국식품명인 제14호 홍쌍리 명인(지정품목-매실농축액) 청매실캔디, 대한민국식품명인 제32호 강봉석 명인(지정품목-엿/조청) 명인호박엿이다. 한편, 대한민국식품명인은 농림축산식품부가 우수한 전통식품의 계승과 발전을 위하여 식품산업진흥법 제14조(대한민국식품명인의...
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농심, 베네치아에서 '신라면 수상버스'…글로벌 브랜드 콘텐츠로 진화 2025-05-28 15:32:56
열고, 신라면 툼바 아란치니, 라면땅, 조청유과 젤라토 등 농심 제품을 활용한 메뉴를 선보였다. 뉴욕 인기 레스토랑 ‘호족반’에서는 ‘신라면 툼바 아란치니’가 꾸준한 주문을 기록하면서, 향후 LA 분점 메뉴로도 확대 적용될 예정이다. 윤갈비 매장에서는 배홍동 비빔면을 활용한 냉면류가 호응을 얻었다. 농심 제품이...
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