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농식품부, 외국인에 한식 교육…'수라학교' 하반기에 연다 2026-01-26 16:00:38
한식 교육을 제공할 방침이다. 아울러 내년에는 '프리미엄 수라학교'를 설립해 소수 정예 대상 고품질 교육을 통해 세계 미식 시장을 선도할 한식 전문가를 양성할 계획이다. 농식품부는 K-푸드와 한식의 인기가 날로 높아지는 가운데 한식 저변 확대를 위한 인력 양성이 필요하다는 업계의 목소리를 반영해 글로벌...
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라이나생명, 한식 영셰프 육성프로그램 참가자 모집 2026-01-16 14:49:47
드림 키친'은 자격증 이론부터 실전 교육 그리고 한식 파인다이닝 현장 경험까지 아우르는 실전형 인큐베이팅 프로그램이다. 총 6개월간 진행되는 이번 프로젝트는 교육비 전액지원은 물론 숙식 제공, 생활안정 장학금 지급, 수료 후 취업 연계까지 이뤄진다. 지원 대상은 만 18세~34세 청년으로, 학력, 경력, 국적에...
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파리로 간 돼지곰탕…다음 메뉴는 'K채식' 2026-01-15 18:13:56
맡고, 옥 셰프는 메뉴 개발과 직원 교육을 책임지는 구조다. “돈에 관한 목표는 없습니다. 장사가 잘되고 나서 느낀 건 식당에 가서 가격표 고민 없이 먹고 싶은 걸 고를 수 있는 지금의 삶이면 충분하다는 거예요.” 5년 뒤 ‘한국식 채식’으로 한식의 정수를 꿈꾸다그의 다음 시선은 ‘채식’으로 향한다. 이미...
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中에 '승부수' 던진 이부진…호텔신라, 'K호텔' 자존심 건 도전 2026-01-06 09:41:42
있다. 호텔 안에 시안 지역 유일의 전문 한식당을 포함해 3개의 레스토랑을 갖춘 것이 특징이다. 80석 규모의 한식당은 비즈니스 접대 수요를 겨냥해 프라이빗 룸을 갖췄으며, 정통 한식을 선보여 현지 고급 외식 수요를 흡수한다는 구상이다. 입지 선정에도 공을 들였다. 호텔이 위치한 고신 지역은 삼성전자 등 글로벌...
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[새해 달라지는 것] 농어촌 기본소득 시범사업 도입 2025-12-31 09:00:06
축산종사자 교육 자율 선택과목 확대·신설 = 축산종사자 의무교육 과정을 개편해 축산 관련 법령, 가축방역, 축산환경관리 과목을 제외한 나머지 과목을 자율 선택과목으로 변경한다. ▲ 한우산업의 종합적·체계적 구축을 위한 법적 기반 조성 = 탄소중립에 따른 한우산업 전환 및 지원에 관한 법률 시행에 따라 한우산업...
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K푸드, 2030년 '수출 210억달러' 시대 연다…범부처 총력 지원 2025-12-23 18:00:03
또 외국인이 한국에서 한식을 배울 수 있도록 민간의 한식 교육·체험 인프라를 활용하는 '수라학교'를 내년에 개설한다. 아울러 CIA(미국)·르 꼬르동 블루(프랑스)·알마(이탈리아) 등 해외 요리학교를 대상으로 한식 교육과정을 개설할 예정이다. 정부는 'K푸드 원스톱 수출지원허브'를 신설해 담당...
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"아이 학원비를 줄일 순 없고"…편의점서 끼니 때우는 4050 ['영포티' 세대전쟁] 2025-12-17 09:11:34
소재 직장에 다니는 40대 박모 씨는 자녀 교육비, 집 대출금, 부모님 병원비에 치여 결국 끼니를 편의점에서 해결하는 일이 잦아지고 있다. 그는 "점심 한 끼에 1만원 이상 쓰는 게 부담스럽다"고 토로했다. 인플레이션 등 여러가지 요인이 겹치면서 연말 경기가 극도로 부진한 양상이다. 이런 가운데 세대별로 먹거리에...
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[우리품의 아프리카인] ⒀케냐 청년, 스포츠 미디어 사업으로 미래 그린다 2025-12-17 07:00:04
활동했던 경험에 더해 서울대의 스포츠 행정가 교육까지 수료하며 사업가가 되기 위한 길을 한 걸음씩 걸어가고 있다. 나숀 오와노(33) 씨는 지난 5일 서울 영등포구의 한 카페에서 가진 연합뉴스와 인터뷰에서 "내가 가진 콘텐츠 제작 능력과 스포츠에 대한 지식을 활용해 의미 있는 일을 하고 싶다"고 밝혔다. 그는 현재...
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미진화장품·본월드 등 중견중기, 잇달아 해외 진출에 성공 2025-12-03 16:07:15
해외에서 한식 간편식의 수요가 높다는 사실을 확인했다. 해외 진출 기회를 모색하던 중 캐나다의 한국 식품 전문 유통업체와 연결됐다. 제품 품질에 대한 긍정적인 평가가 이어져 본격적인 거래로 발전했다. 이를 통해 8만5000달러 규모의 수출 계약을 맺었다. 본월드는 캐나다 현지 유통망을 확대하고, 정기적인 발주...
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CJ제일제당 '퀴진케이', 英서 한식셰프 발굴 위한 요리대회 성료 2025-12-03 09:26:42
런던에서 'K-소스 한식 요리대회'를 성공적으로 마쳤다고 3일 밝혔다. 이번 대회는 영국의 직업교육 및 기업 맞춤형 평생 교육기관 CCC(Capital City College)와 외교부, 농림축산식품부, 한식진흥원에서 주관하고 퀴진케이가 후원했다. 올해로 2회째를 맞은 이번 대회는 '고추장과 된장을 활용한 캐주얼 한식...
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