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경북관광公, 미식 여행 주제 '포항초·물곰' 선정 2026-03-09 18:12:35
김남일)는 3월 ‘경북 미식 여행’ 테마 음식으로 경북 동해안의 제철 식재료인 포항초와 물곰을 선정했다고 9일 밝혔다. 포항초는 해풍을 맞고 자라 잎이 단단하고 단맛이 강한 시금치로, 포항은 전국 시금치 생산량의 40% 이상을 차지한다. 동해안 별미로 알려진 물곰은 살이 부드럽고 흐물거리는 식감이 특징이다.
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쌀 브랜드 ‘리한미’, 자연과 고급스러움 담은 세 가지 제품 판매 2026-03-05 13:55:30
않은 해풍과 늘 촉촉한 안개가 머물러 명품 쌀이 만들기 위한 최적의 토양 환경을 갖추고 있다. 이런 토양 환경에서 자란 쌀은 보성특수농산과 10년에 걸쳐 연구개발한 블렌딩 설계에 따라 가장 좋은 향과 단맛, 찰기의 균형을 구현해 낼 수 있었다. 일본 대표 고급 쌀 품종 고시히카리, 기누히카리와 충남 농업기술원이...
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'이것' 하나 넣었을 뿐인데…입안에서 '메이저 화음' 터진다 [김새봄의 미식 스프링노트] 2026-02-23 10:49:45
맛을 감싸준다. 여기에 장흥의 참나무 숲에서 해풍과 이슬을 맞고 자란 표고가 쫄깃한 식감과 깊은 숲의 향을 더해 우아한 색채를 입히면서 장3도를 이루게 된다. 달궈진 불판 위에서 소위 말하는 ‘마블링’ 이 끝내주는 한우가 챠르르 익어간다. 누가 뭐래도 맛의 중심을 잡는 묵직한 ‘1도(으뜸음)’다. 그 옆에 짭조름...
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자비 없는 미식 삼합회…혀끝의 쿠데타 일으키다 2026-02-19 16:38:50
맛을 감싸준다. 여기에 장흥의 참나무 숲에서 해풍과 이슬을 맞고 자란 표고가 쫄깃한 식감과 깊은 숲의 향을 더하며 장3도를 이룬다. 달궈진 불판 위에서 마블링이 끝내주는 한우가 챠르르 익어간다. 누가 뭐래도 맛의 중심을 잡는 묵직한 ‘1도’(으뜸음)다. 그 옆 짭조름한 바다의 맛 키조개 관자라는 온음이 기름짐 위...
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초격차 관건은 '규모의 경제'…해풍법으로 中 물량공세 대응 2026-02-18 17:32:53
다음달부터 시행할 예정인 해상풍력특별법(해풍법)에 기대를 걸고 있다. 해풍법의 핵심은 ‘국가 주도 계획 입지 개발’이다. 국가가 최적 입지를 지정하고 인허가와 주민 수용성을 해결한 뒤 기업에 분양하는 방식이다. 사업자들은 ‘리스크 관리’ 대신 ‘제조 효율’에 집중할 수 있다. 정부는 11차 전력기본수급계획에...
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한동대?MYSC, 경북 청년창업기업 3곳 성장 지원 협력 추진 2026-02-06 15:47:54
선물 브랜드 ‘황오명과’(류호진 대표), 영해 해풍당(海風堂, 양의현 대표) 등과 로컬 창업 네트워크를 확장하며 소상공인·청년마켓 육성, 판로·마케팅, 혼합금융 등 맞춤형 성장을 지원한다. 한편 한동대는 지난 2025년 8월 ‘제2회 대한민국 사회적 가치 페스타’에서 비수도권 지방창업 가능성을 제시한 바 있다. 이...
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골프의 고향 '올드 코스'…경험만으로도 훈장이 된다 2026-01-29 17:14:06
사이에 길고 가늘게 자리 잡고 있다. 페어웨이가 좁고 해풍의 영향을 직접적으로 받기에 가장 도전적이면서도 풍광이 멋진 코스로 평가된다. 지난해 10월 25일 오후 1시4분 티업을 온라인으로 예약한 건 8월 초. 그린피는 1인당 105파운드(약 21만원)였고, 이동에 특별한 어려움이 없다면 모두 걸어서 코스를 소화해야 한다...
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한파에 금값 된 남해 시금치값..."설 대목 더 올라" 2026-01-24 08:47:33
남해 시금치는 해풍을 맞고 자라 혹한을 견디기 위해 잎과 뿌리에 당분을 축적한다. 한파가 이어질수록 특유의 단맛이 강해진다. 이 점이 각광을 받으며 남해 시금치는 전국 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있다. 가격 상승에 재배 면적도 확대되고 있다. 올해 군의 시금치 파종 면적은 963㏊로 지난해 943㏊보다 약 2%...
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멈춰서는 바람개비…"차라리 해상풍력 투자 포기하겠다" [김리안의 에네르기파WAR] 2026-01-18 09:00:03
해상풍력 업계 관계자는 "(정부가 해역을 미리 선정·검토한 ‘계획입지’를 중심으로 보급을 늘리는)해상풍력특별법이 통과된 뒤에는 계측기만 꽂아 해역을 선점하는 방식 자체가 불가능해졌다"고 했다. 업계 일각에서는 정부가 해풍법 계획입지 물량 확보를 위해 기존 사업자들의 철수를 사실상 방관하는 것 아니냐는...
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제철맞은 제주 월동 채소…푸디스트-제주농협채소조합공동사업법인, ‘안녕, 제주’ 브랜드데이 개최 2026-01-15 09:53:45
제주 해풍과 화산회토에서 자라나 단단하고 단맛이 강한 것이 특징이다. 브랜드 콜라보 ‘안녕, 제주’에서는 무, 당근, 양배추, 콜라비, 브로콜리 등 영양가 높은 제철에 생산되는 제주 월동 채소를 활용했다. 메뉴는 고객들의 취향을 반영해 한식부터 양식, 샐러드까지 다채롭게 준비했다. 한식 메뉴는 제주 월동 채소의...
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