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3개월 만에 20만명 쓴 만보기앱…Z세대가 선택한 여성 건강앱 [Geeks' Briefing] 2023-07-04 14:49:17
자동 조리 로봇이 균일한 맛과 식감으로 대량 재현하는 AI 셰프 솔루션을 개발했다. 창업 초기 네이버 D2SF 등으로부터 투자를 유치했고, 지난해 네이버 제2사옥 1784에 입점해 임직원 대상으로 점심 메뉴를 제공하며 솔루션을 고도화해 높은 퀄리티와 빠른 조리 성능을 입증했다. 세계 1위 알약 카운팅앱 '필아이'...
푸드코트 넘어선 미식공간…현대百, 압구정에 '가스트로 테이블' 2023-07-04 10:43:14
프로젝트를 통해 가스트로 테이블을 구현했다. 이곳에는 유명 셰프들이 새로 개발한 레스토랑과 국내외 유명 디저트 등 28개 브랜드가 들어선다. 대표적으로 한우 오마카세 '이속우화'의 철판요리 전문점 '우화함'과 미슐랭 가이드에 이름을 올린 '산다이' 문승주 셰프의 일식 브랜드 '마키...
현대百 압구정본점 식품관, 프리미엄 미식 공간으로 탈바꿈 2023-07-04 10:08:01
문을 연 가스트로 테이블에는 유명 셰프들이 새롭게 개발한 레스토랑과 국내외 유명 디저트 브랜드 등 총 28개 미식 브랜드가 들어선다. 우선, 현대백화점은 유명 셰프와 레스토랑이 압구정본점에 처음으로 론칭한 미식 브랜드 8개를 선보인다. 대표 레스토랑으로는 ▲철판요리 전문점 '우화함' ▲문승주 셰프의...
감태·물회…영국 르꼬르동블루와 한국 미슐랭 별 셰프의 만남 2023-07-04 06:10:00
'꼬르드'가 이렇게 외부 식당에 문을 연 것은 처음이다. 르꼬르동블루 런던 학과장인 에밀 미네브 셰프는 현장에서 연합뉴스 특파원과 만나서 "오늘 한국 행사에선 김치를 식탁에 올리는 대신 한국의 풍미가 담긴 한국 셰프의 고급 음식을 소개한다"고 말했다. 박 셰프는 "한국의 고급 식재료들을 많이 전파하고...
고든램지 버거 한국2호점, 부산 상륙...전세계 5번째 매장 2023-06-28 19:08:28
영국 스타 셰프 고든램지가 운영하는 '고든램지 버거'의 세계 5번째 매장이 부산에 문을 연다. 고든램지버거 코리아는 부산 해운대구 신세계백화점 센텀시티점 지하 1층 식품관에 고든램지버거 센텀시티점이 29일 문을 연다고 28일 밝혔다. 고든램지버거는 지난해 1월 서울 잠실 롯데월드몰에 아시아 최초로 문을...
물회, 육회, 장조림밥…프랑스 파리 5성 호텔 입점한 한식당 2023-06-28 07:01:01
한국 식당 'OMA'가 둥지를 텄다. 박지혜(53) 셰프가 소위 '잘 나간다'는 식당과 술집이 즐비한 파리 피길 지구에서 2017년부터 운영해온 동명의 식당이 전 세계에 1천곳이 넘는 식당을 보유한 프랑스 외식업계 대기업 그루프 베르트랑에 스카우트되면서다. 프랑스가 정치, 경제, 문화적으로 번성했던 19세...
"한국 좋다고 이런 일까지…" 요즘 日 20대 여성들 붐비는 곳 2023-06-25 11:15:01
모습을 보였다. 공연장 배경화면에는 서울 광화문 명동 을지로 강남 등의 모습이 중간중간 등장해 '서울관광'을 홍보하려는 의도를 드러냈다. 오세훈 서울시장이 셰프 복장으로 깜짝 등장해 서울 왕복 항공권 등을 추첨으로 나눠주는 코너도 있었다. 오후 7시20분경 비투비, 권은비, 클라씨 등 아이돌 무대가...
"여기 묵고싶어 싱가포르 간다"…영국 왕실이 극찬한 호텔 2023-06-15 17:49:38
최상급 고기 요리를 먹을 수도 있고, 스타 셰프 제레미 룽의 ‘이’에서 호화로운 중화요리를 즐길 수도 있다. 말을 세워두던 공간은 부티크숍으로, 수영장이 있던 곳은 푸른 정원으로 바뀌었다. 하지만 파란 하늘 아래 늘어진 하얀색 열주(列柱), 시원하게 물을 뿜어내는 청동 분수, 8142개의 크리스털로 로비를 환하게...
혁신적 한식, 판 깔아주는 CJ…이선호 '글로벌 셰프 육성' 속도 2023-06-11 18:39:09
실험을 하고 싶은 셰프에게 문이 열려 있다”고 설명했다. CJ제일제당이 이번에 처음 시도하는 한식 팝업 레스토랑은 대치동에 있는 CJ의 사내벤처 및 혁신조직 전용 공간인 이노플레이 1층에 마련된다. 공모에서 선발된 셰프에게 조리 공간이 포함된 식당을 빌려주고 교육 컨설팅과 마케팅을 지원한다. 셰프당 임대 기간은...
"강남식당 임대료 공짜" CJ, 신진셰프 위한 한식 팝업 연다 2023-06-11 14:47:36
“한식을 주제로 한 메뉴에 도전하는 셰프들에게 문이 열려 있다”고 설명했다. CJ제일제당이 이번에 처음 시도하는 한식 팝업 레스토랑은 서울 강남구 대치동에 위치한 CJ의 사내벤처 및 혁신조직 전용 공간인 이노플레이 1층에 마련된다. 공모에서 선발된 셰프에게 조리공간이 포함된 식당을 빌려주고 교육 컨설팅과...