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새벽마다 폐기물 업체 '쾅쾅'…남몰래 작업하는 이유 있었다 2023-10-29 14:21:43
온갖 가루가 날리고 악취가 풍겼다. 이어 직원 30여명이 달려들어 쓰레기를 폐콘크리트, 나무, 철근 등 유형별로 분류하기 시작했다. 화물차 40대에 있던 폐기물이 20대 수준으로 줄어들었다. 직원들 사이에선 ‘빵치기’라는 용어로 불리는 작업방식이다. 쓰레기의 분류와 압착은 자연스러운 경제행위로 보이지만, 이...
햄버거·맥주 가격 잇따라 인상…먹거리 물가 다시 자극하나 2023-10-29 06:01:01
밀가루는 2년 전보다 44.8% 상승했다. 빵 가격은 2년 전과 비교하면 21.7% 높다. 외식 물가도 1년 전보다 4.9% 올랐지만 2년 전보다는 14.3%나 상승했다. 칼국수 물가는 1년 전보다 4.1% 높지만 2년 전보다 16.1% 높고 치킨도 1년 전보다는 4.4%, 2년 전보다 15.6% 각각 상승해 차이를 보였다. 햄버거는 2년 전보다 19.6%...
가처분소득 2.8%↓·먹거리 7%대↑…중동불안에 물가 더 오르나 2023-10-23 06:01:04
│ 부침가루 │16.0│자장면│7.9 │ ├───────────┼──────┼───────────┼──────┤ │기타육류가공품│15.5│ 맥주(외식) │7.6 │ ├───────────┼──────┼───────────┼──────┤ │ 라면 │12.9│비빔밥│7.5 │...
"반죽 넣고 구웠더니 동물 모양 인형이"…손오공, '오븐' 시리즈 출시 2023-10-18 11:53:39
색상이 있다. 제품에는 장난감 오븐을 비롯해 빵 반죽용 재료 주머니와 계량컵, 반죽 몰드 등 베이킹 도구가 포함됐다. 함께 구성된 인형인 ‘쿠키즈 펫’은 식빵과 같은 폭신한 촉감에 달콤한 냄새가 나는 동물 모양의 인형이다. 총 6종이 무작위로 들어가 있다. 이 제품의 특색은 밀가루로 빵을 만들듯, 동봉된 가루를 ...
[게시판] 농식품부, 홈플러스 문화센터에서 가루쌀 알린다 2023-10-10 11:37:33
홈플러스 문화센터 10개 지점에서 가루용 쌀 품종인 '가루쌀'을 알리는 쿠킹클래스(요리교실)를 연다고 10일 밝혔다. 가루쌀 쿠킹클래스는 오는 28일 홈플러스 세종점에서 처음 열리고, 다음 달 26일까지 지점별로 순차적으로 진행된다. 농식품부는 또 '천원의 아침밥' 사업 참여 대학 중 10곳에서는 아침...
"쌀 소비 늘리자"…'가루쌀 오예스' 등장 2023-10-03 15:21:03
식빵을 출시했다. 지난달까지 SPC삼립의 가루쌀 빵은 1만5000봉 이상 판매됐다. SPC는 가루쌀 빵에 대한 시장성을 확인함에 따라 추가로 가루쌀빵을 활용한 디저트류를 개발할 계획이다. 대전 지역 유명 제과점인 성심당은 가루쌀을 활용해 마들렌과 쉬폰 등을 내놨고 특급호텔 가운데서는 그랜드하얏트 서울 ‘더...
차례상에 올린다고?…빵집 '대목' 2023-09-28 08:08:37
생경한 모습이다. 제주에서 차례상에 빵을 올리게 된 유래는 정확히 전해지지는 않는다. 다만 과거 땅이 척박하고 논농사가 거의 되지 않는 데다가 섬 지역이다 보니 외부와의 교류도 어려워 쌀이 귀하던 제주에서 쌀로 만든 떡이나 한과류 대신 보리빵과 비슷한 '상외떡'(보리나 밀가루 등에 막걸리를 부어...
크래프톤, 치킨 대신 '수류탄' 요리 투척…먹어보니 '이 맛' 2023-09-13 16:31:42
아란치니 수류탄은 주먹밥에 빵가루를 입혀 튀긴 요리인 아란치니를 까만 공 모양으로 만든 것이다. 수류탄을 해체하자 밥알과 섞인 쫄깃한 치즈가 모습을 드러냈다. 빨간 볼로네제 소스를 곁들이니 그럴듯한 한끼 식사가 됐다. 디저트로 나온 보급상자도 해체하는 즐거움이 있었다. 비스킷으로 된 상자 옆면을 들어내자...
"식감 살리고 농가도 지원"…식품업계, 가루쌀에 주목 2023-09-11 06:00:08
"식감 살리고 농가도 지원"…식품업계, 가루쌀에 주목 SPC삼립·성심당·하림 등 제품 잇단 출시…농식품부, 지원사업 확대 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 식품업계가 쌀가루 전용 품종인 '가루쌀'로 만든 제품을 연이어 선보이고 있다. 가루쌀은 일반 밥쌀과 달리 물에 불리지 않고 바로 분쇄해 가루를 만들 수...
파크 하얏트 서울, 가을을 달콤하게 물들일 ‘발로나 초콜릿 애프터눈 티 세트’ 선봬 2023-09-05 10:00:10
다진 새우를 여러가지 야채와 뭉친 뒤 빵가루를 묻혀 튀겨 탱글탱글한 식감은 물론 바삭함까지 더한 새우 볼 크로켓을 특제 소스와 함께 제공한다. 계절의 맛과 분위기를 담아낸 이번 애프터눈 티 세트는 웰컴 스파클링 와인 1잔이 함께 제공되며, 달콤쌉싸름한 마테와 상큼한 레몬그라스의 조화가 돋보이는 마테...