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서울식품, 디저트 시장 공략…"연 매출 700억 목표" 2024-01-17 16:17:47
'길거리 간식'을 주목하고 있기 때문이다. 서성훈 서울식품 대표는 "서울식품은 시장 트렌드에 발맞춰 디저트, 꽈배기 라인 도입 등 공격적인 마케팅을 전개할 것"이라며 "기존 판매되고 있는 냉동생지, 스낵, 빵가루, 아이스크림용 시트 등의 매출도 확대해 연간 매출 700억원 달성을 목표로 하고 있다"고...
작년에 소득 1.2% 늘고 물가는 3.6% 올라…먹거리 6%대 상승 2024-01-01 06:01:03
│ │ 빵 │ 9.5 │ │ ├───────────────┼───────────────┤ │ │ 과일가공품 │ 9.4 │ │ ├───────────────┼───────────────┤ │ │ 생수 │ 9.4 │ │ ├───────────────┼───────────────┤ │ │...
농식품부, 내년 가루쌀 산업 활성화에 169억원 투입 2023-12-27 06:00:09
51억원으로 증액하고 가루쌀 소비처를 라면, 빵, 과자뿐 아니라 식물성 대체유 등으로도 확장한다. 올해 가루쌀 제품개발 사업을 통해 해태제과의 '오예스 위드미', 하림산업의 '닭육수 쌀라면' 등 가루쌀 제품이 시장에 나왔다. 농식품부는 "올해 가루쌀 재배 농가당 301만원의 소득 지지 효과를 거뒀고,...
외식 물가 상승률, 전체 평균보다 30개월째 높아 2023-12-06 06:01:03
│ 부침가루 │-1.0│ 0.4 │ ├─────────────────┼──────────┼────────┤ │ 약주 │0.3 │ 0.2 │ ├─────────────────┼──────────┼────────┤ │ 이유식 │0.0 │ 0.0 │ ├─...
내년 스타벅스에 가루쌀 샌드위치 깔린다 2023-12-04 17:01:21
가루쌀은 물에 불리지 않고 바로 분쇄해 가루를 만들 수 있는 쌀 품종으로, 수입에 의존하는 밀가루를 대체할 수 있어 정부가 전략적으로 재배를 확대 중인 작물이다. 그 외에도 국산 무화과와 호박, 밤 등을 활용한 빵, 케이크 등도 연이어 출시한다. 농식품부는 협약을 통해 우리 농가는 판매처를 확보할 수 있게 되고...
3분기 소비·저축여력 3.1% 늘었는데 먹거리물가 5∼6%대 상승 2023-11-27 06:01:01
│부침가루│ 1.9│ ││ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │ 국수 │ 1.3│ ││ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │ 홍삼 │ 1.1│ ││ ├────────────┼─...
2030 움직이니 대기업도 움직이네…"젊을 때부터 챙겨야" 2023-11-26 16:48:52
밀가루 대신 맥주 부산물을 활용한 대체 밀가루 리너지 가루로 도우를 만든 게 특징이다. 노병간 이마트 PL상품 담당은 "앞으로도 점점 다양해지는 고객 수요를 파악해 우수한 품질과 가성비를 동시에 갖춘 새로운 상품들을 선보일 것"이라고 설명했다. 식품기업들은 대다수가 대체육 혹은 대안식품 브랜드를 운영하고 있다...
"가루쌀로 만든 빵 맛보세요"…코엑스에 팝업스토어 2023-11-20 11:00:07
가루쌀로 만든 빵 맛보세요"…코엑스에 팝업스토어 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 농림축산식품부는 오는 22∼25일 강남구 코엑스에서 팝업스토어(임시매장) '가루쌀빵집관'을 운영한다고 20일 밝혔다. 가루쌀빵집관은 국내 최대 규모의 제과·제빵 전문 전시회인 '한국국제베이커리쇼'와 연계해 진행하는...
푸드테크 산업의 미래는…15∼17일 '2023 대한민국식품대전' 2023-11-13 11:00:02
올해는 가루쌀 기획관도 별도로 구성해 가루쌀로 만든 빵·과자 등 50여 종의 제품을 소개한다. 부대행사로는 사업 상담회, 투자설명회, 세계 진출전략 등에 대한 토론회 등이 개최된다. 이밖에 2024 식품외식산업 전망대회, 수입업체 초청 K푸드 수출상담회 등 식품기업에 유익한 다양한 프로그램도 마련된다. 농식품부는...
'생활폐기물' 규정 악용해 돈 버는 불법업체 2023-10-29 18:25:46
집어 바닥에 떨어뜨리기를 반복했다. 온갖 가루가 날리고 악취가 풍겼다. 직원 30여 명이 쓰레기를 폐콘크리트, 나무, 철근 등 유형별로 분류하기 시작했다. 화물차 40대에 있던 폐기물이 20여 대 수준으로 줄었다. 직원들 사이에선 ‘빵치기’라는 용어로 불리는 작업 방식이다. 이 업체가 새벽에 남몰래 작업하는 데는...