지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
롯데마트의 승부수…"제품 90%가 식료품" 2023-12-27 17:54:10
“생선을 고르면 원하는 부위를 원하는 두께와 양에 맞춰 잘라드립니다.” 수산 코너 직원이 “다른 매장을 둘러보고 있으면 휴대폰으로 조리 완료 메시지를 보내준다”며 이같이 말했다. ‘핫 칠리 달고기’ ‘푸팟퐁커리 임연수’ 등 이색적인 마리네이드(양념) 생선류도 가득했다. 육류 코너에는 20여 가지 스테이크를...
"매장 90% 식료품으로"…롯데마트 '그로서리 실험' [송영찬의 신통유통] 2023-12-27 15:57:49
생선을 고르면 원하는 부위를 원하는 두께와 양에 맞춰 잘라드립니다.” 수산 코너 직원이 “다른 매장을 둘러보고 있으면 모바일로 조리 완료 메시지를 보내준다”며 이같이 말했다. 활어회 옆쪽으론 ‘핫 칠리 달고기’, ‘푸팟퐁커리 임연수’ 등 이색적인 마리네이드(양념) 생선류도 가득했다. 이색 제품이 가득한 건...
"매장 90%가 먹거리"...롯데마트 은평점, '그랑 그로서리'로 탈바꿈 2023-12-27 09:19:24
'요리하다 그릴'은 마리네이드 생선 필렛과 시즈닝 스테이크 등 이색 바비큐 상품을 한 곳에 모은 공간이다. 서울 외곽에 위치한 은평점 특성상 캠핑을 즐기는 고객들이 많아 큰 인기를 끌 것으로 예상된다. 또, 신선과 가공식품 등도 각 트렌드를 반영한 식품 특화 MD로 구성했다. 매장 입구에 위치한 스마트팜과...
매장 90%를 먹거리로 채웠다…롯데마트, '그랑 그로서리' 오픈 2023-12-27 06:00:07
생선회와 참치회를 고객이 원하는 방식으로 잘라 포장해주고 50여가지 초밥을 선보인다. 부산 맛집으로 유명한 '더효탄'의 서형우 셰프와 손잡고 대형마트 업계에서는 처음으로 고등어 초절임 초밥과 회도 운영한다. 손질 시간에는 고객들이 다른 매장도 둘러볼 수 있도록 모바일로 픽업 메시지를 전송해준다....
학생이라 만만했나…'썩은 대게' 판 노량진 가게 영업 중단 2023-12-26 17:06:22
집에 왔는데 봉지에서 생선 썩은 듯한 비린내가 진동했고, (안에 있던) 대게 다리를 꺼내 보고 경악했다"면서 곰은 곰팡이가 핀 대게 다리 사진을 함께 공개했다. 작성자는 "아이가 바구니에 토막 나 담겨 있으니 하나하나 자세히 보진 못했고, 검게 있는 건 뭐가 좀 묻은 건가 싶었다고 했다"며 "위쪽은 그나마 깨끗한 걸...
"노량진서 사온 것 보고 경악"…'썩은 대게' 항의했더니 2023-12-24 21:11:02
뒤 검정 봉지 3개를 들고 집에 왔는데 봉지에서 생선 썩은 듯한 비린내가 진동했다"며 "(안에 있던) 대게 다리를 꺼내 보고 경악했다”고 밝혔다. A씨는 "아이가 바구니에 토막 나 담겨 있으니 하나하나 자세히 보진 못했고, 검게 있는 건 뭐가 좀 묻은 건가 싶었다고 했다"며 "위쪽은 그나마 깨끗한 걸 올려놔 그럴싸하게...
봄나물, 가을 독도새우 버무려…한국 사계절 담아낸 이탈리아 만찬 2023-12-21 18:29:53
‘피오레 디 마레’, 한국인의 별미 생선 전어를 이용한 파스타 ‘브레자 도투노’ 등 국내산 식자재로 만든 이탈리아 만찬이 계절마다 이어졌다. 한 접시에 한국과 이탈리아를 절묘하게 담는 이 작업은 한국인 전형규 셰프와 이탈리아 출신인 다비데 카델리니 셰프가 구찌 오스테리아 서울을 함께 이끌었기에 가능했다....
LG전자, 소비자 참여형 ESG 이벤트 '마음톡톡 기부게임' 진행 2023-12-20 15:00:01
머니를 활용해 과일, 야채, 음료, 육류, 생선 등 다양한 식재료를 장바구니에 담을 수 있다. 담겨진 식재료를 김치톡톡에 보관하면 해당 식재료들의 금액만큼 기부금이 적립된다. 기부게임 참여자를 위한 선물 증정 이벤트도 마련했다. 게임에서 기부금 적립을 마친 참여자를 대상으로 인증 이벤트를 실시하고 추첨을 통해 ...
음료수 마셨을 뿐인데 몸에서 '돌 300개'…병원갔다 '날벼락' [건강!톡] 2023-12-17 08:59:15
국민건강보험 일산병원 비뇨의학과 교수도 "차나 음료를 마시기보다는 순수한 물로 수분을 섭취하는 것이 좋다. 결석의 주요 성분인 칼슘, 수산, 인 등을 줄이기 위한 식이 조절도 중요하다"며 "생선과 육류에는 단백질이 풍부하지만, 칼슘과 인의 함유량도 많다. 또 유제품은 장에서 칼슘이 흡수되는 걸 도우므로 너무...
미쉐린 2스타 파티에 초대받은 듯…그림같은 요리, 오너 셰프가 서빙 2023-12-14 18:52:34
식재료를 적극적으로 도입해 고기나 생선의 웨이트를 줄인 코스로 변화를 꾀했다. 특히 메인에서 고기와 채소를 택할 수 있는 선택지가 생겼다는 점도 눈에 띈다. 오래전부터 코스와 곁들이는 와인 페어링과 함께 논알코올 페어링을 운영했는데 그 완성도가 여느 노르딕 퀴진의 그것들을 능가할 정도로 상당히 수준급이...