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슈퍼카 타는 中도공들의 도시 '용천'…흙덩이와 17년 싸운 여인 2026-02-25 14:31:09
피는 검은 다이아몬드라고 할 정도로 귀중한 버섯 역시 800년 넘는 재배 역사를 자랑한다. 하지만 이곳에 터를 잡는 것은 그리 쉽지 않았다. 아무것도 모르는 실습생을 반기지 않아 포기하려던 찰나, 눈앞의 누군가에게 말을 걸었다. “담배 피우던 어떤 할아버지에게 저희를 실습생으로 받아달라고 하니까 그분 작업실은 ...
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동남아발 마약 376억어치 적발…122명 무더기 검거 2026-02-10 10:30:57
버섯을 재배했다. 마약 유통은 '던지기 수법'으로 이뤄졌다. 서울과 수도권의 공원, 야산 등에 마약을 숨겨두고 구매자가 찾아가는 방식이다. 유통책과 운반책 다수는 사이버도박, 사업 실패, 신용대출 등의 채무를 이유로 고액 아르바이트를 검색하다가 범행에 가담한 것으로 드러났다. 경찰은 미성년 운반책이...
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커피 대신 테이크아웃, 짭조름한 국물 한모금…다시, 중독되다 2026-02-05 16:43:52
재료를 재배하는 과정을 고객에게 전달하며 ‘재료를 이해한다’는 브랜드 철학을 강조한다. 도쿄 미시쿠의 ‘미야비 유이노주’(雅結?·Miyabi Yuinojyu)는 가장 담백한 형태를 지향한다. 2016년 문을 연 이곳은 ‘마시는 다시’의 원조 격으로, 점주가 한 요릿집에서 마신 다시에 감동해 ‘커피와 홍차처럼 다시를 마실...
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산림청, 이달의 임업인에 곶감 생산 전대현 대현농산 대표 선정 2026-02-04 10:25:51
표고버섯을 재배해 온 아버지의 뒤를 이어 임업을 시작했다. 아버지를 따라 표고버섯 재배로 사업을 시작했지만, 지역 특산물인 상주 곶감의 우수성을 알리고 그 전통을 계승하기 위해 곶감으로 품목을 전환했다. 전 대표는 고품질 곶감을 생산하기 위해 묘목을 심을 때부터 수확에 용이한 형태로 감나무 재배지를 가꾸며...
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고양시, 시설원예 농가 냉난방시설 지원…2월 3일까지 방문 신청 2026-01-20 09:05:23
330㎡ 이상 시설에서 채소·화훼·과수·버섯류 등을 재배하는 농가로, G마크·친환경·GAP 인증을 받았거나 경기도 농작물재해보험(원예시설)에 가입한 농가는 우선 지원 대상자로 선정될 수 있다. 사업 참여를 희망하는 농업인 또는 농업법인은 2월 3일까지 각 구청 농정팀을 방문해 신청서와 관련 증빙서류를 제출하면...
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지금 일본에선…다시(出汁)를 마시러 카페에 갑니다 [김현주의 재팬코드] 2026-01-17 07:00:20
있는지를 사례로 보여준다. 특히 직접 재료들을 재배하는 과정을 고객들에게 전달하며 '재료를 이해한다'는 브랜드 철학을 강조하고 있다. 도쿄 미시쿠의 '미야비 유이노쥬(雅結?, Miyabi Yuinojyu)'는 가장 담백한 형태를 지향한다. 2016년 문을 연 이곳은 '마시는 다시'의 원조 격으로, 점주가...
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천안 북면 태양광 난개발 논란...주민들 “시설재배 위장한 태양광 시설” 2026-01-07 21:22:41
태양광 허가가 집중되고 있다고 지적했다. 버섯재배시설로 신고된 건축물은 실제로는 태양광 설치를 염두에 둔 구조라는 게 주민들의 주장이다. 북면 납안리는 5개 필지(1만3027㎡)에서 버섯재배시설 13동을 공사 중이다. 주민들은 해당 건축물의 형태와 자재가 인근 사담리 태양광발전시설과 유사하다고 주장했다. 사담리...
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동충하초 권위자 이수용 원장 ‘2025 글로벌 탑리더 대상’ 수상 2025-12-10 16:50:30
각종 곤충 군에서 자라는 버섯으로 곤충을 숙주 삼아 기생한다. 이수용 원장은 살아있는 곤충이 죽으면 꽃으로 환생한다는 의미에서 학계에 ‘생충사화’(生忠死花)’라는 이름을 건의하기도 했다. 동충하초의 효능은 ‘본초강목’과 ‘동의보감’ 등 고문헌에서도 폐와 신장 기능을 돕고 피로회복에도 효과가 있는 것으로...
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시간이 키워낸 먹거리…캘리포니아를 요리하다 2025-11-20 17:13:40
샌프란시스코 정원사로 일하며 취미로 버섯을 재배하던 브랜드 르넨은 새크라멘토에서 직업 재배사가 됐다. 소련의 침공으로 1980년대 아프가니스탄을 떠나온 무사 아미리는 이곳에서 사프란을 수입해 판매한다. 이들의 재료는 산티아고에 여행을 간 뒤 스페인 음식에 푹 빠져버린 마리아 페레즈의 손에서 황금빛 파에야로...
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전국한우협회, '소각 대신 사료로'…지속 가능한 농업 선순환·탄소중립, 한우가 이끈다 2025-11-19 15:25:04
수 있다. 소의 먹이인 사료작물 재배는 탄소를 흡수하고, 한우가 이를 섭취한 뒤 남기는 축분은 경종농가의 비료로 재활용된다. 이렇게 자연이 스스로 순환하는 구조 속에서 한우는 농업의 중심에 있는 순환의 매개체로 기능한다. 한우의 사료 대부분은 산업과 식품 제조 과정에서 발생한 부산물로 구성된다. 대두박, 팜박,...
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