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해외시장을 겨냥한 상온 프리미엄 간편식 '경주미정당 K-스트리트 푸드' 5종 출시 2025-11-18 16:02:24
매콤달콤한 감칠맛을 완성했다. 정 대표는 “길거리 대표 분식 메뉴인 어묵떡볶이 맛을 간편식으로 최대한 살리기 위해 최신 기술을 접목하고 수백 번의 테스트를 거쳐 어묵을 통째로 넣은 상온 떡볶이의 끝판왕을 완성했다”고 했다.아삭한 김치의 매력 ‘김치비빔면’‘김치비빔면’은 국산 배추김치를 볶은 볶음김치의...
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전국의 개성 있는 떡볶이를 한 컵에 담은 간편식 2025-11-18 16:01:04
선보인 ‘부산식 물떡’ 2종(어묵탕맛, 매콤한맛)은 정통 부산식 레시피를 바탕으로 한 쫄깃한 통가래떡과 진한 어묵 국물의 조화가 돋보인다. 간편식임에도 깊은 맛과 식감을 구현했다. 미정당은 이번 협업을 통해 “전통의 맛을 현대 감성으로 즐기는 K간편식”이라는 새로운 브랜드 콘셉트를 제시했다. 단순한 한 끼를...
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오뚜기, '열라면·불닭맛 컵누들' 선보여 2025-11-13 08:35:35
열라면 특유의 매운맛을 살리고 열량은 120㎉로 줄였다. 라이트앤조이 저당 컵누들 불닭맛은 알룰로스를 사용해 당 함량을 2g으로 낮췄고, 직화 닭고기와 볶은 야채에 매콤한 양념으로 매운맛을 더했다. 면은 녹두와 감자전분으로 만든 당면을 사용했다. 튀기지 않아 지방 함량은 1g 내외이고 트랜스지방과 포화지방은...
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면치기·이색 레시피…글로벌 행사 된 구미 라면축제 2025-11-09 16:49:39
매콤달콤한 맛 트렌드를 반영했다. 구미시는 K푸드 인기가 날이 갈수록 높아지자 라면축제가 세계적 축제로 도약할 수 있도록 지원하기로 했다. 김장호 구미시장은 “라면이 세계적으로 팬덤을 형성할 만큼 인기를 끌고 있는 만큼 K푸드 확산에 구미시도 기여하고 싶다”고 했다. 구미=이소이 기자 claire@hankyung.com
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김밥축제 이어 또 대박쳤다…구미 라면축제 올해 들썩인 이유 2025-11-09 16:28:00
관심을 받았다. 세계적으로 인기를 끄는 매콤달콤한 맛 트렌드를 반영했다. 구미시는 K푸드의 인기가 날이 갈수록 확산하자 라면축제를 세계적인 축제로 도약할 수 있도록 지원키로 했다. 김장호 구미시장은 “라면이 세계적으로 팬덤을 형성할 만큼 인기를 끌고 있는 만큼 K푸드의 확산에 구미시도 기여하고 싶다”고 했...
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멕시카나치킨 ‘와삭칸’ 치킨의 새로운 아이콘으로 부상 2025-11-07 09:00:15
가진 고유의 바삭함과 매콤함의 특성을 최대화하기 위해 전용 파우더와 염지액을 별도 개발하여 적용하는 등 제품의 차별화를 위해 멕시카나가 장기간 심혈을 기울여 선보인 야심작이라고 설명했다. 제품의 ‘와삭’한 식감을 중심으로 소비자들로부터 바이럴이 급속도로 확산되면서 출시 이후 단기간에 폭넓은...
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메가MGC커피, ’레트로’ 감성 겨울 신메뉴 5종 출시 2025-11-06 16:34:02
생각나는 ‘유자생강차’는 상큼한 유자청과 은은하게 매콤한 생강의 향을 조화롭게 담아낸 과일티다. 찬 바람 부는 계절, 따뜻한 향과 깊은 맛으로 몸과 마음을 포근하게 감싸준다. 디저트 메뉴로는 ▲‘엠지씨네 계란물 치즈토스트’와 ▲‘엠지씨네 라면땅’을 선보인다. ‘엠지씨네...
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'3분 요리'·즉석밥 만나 스테디셀러로…'오뚜기 컵밥' 출시 9년 만에 누적판매 2억개 2025-11-05 15:32:14
제육덮밥, 춘천닭갈비덮밥, 오삼불고기덮밥, 매콤낙지덮밥, 햄버그덮밥 등은 지금도 소비자들의 사랑을 받는 ‘스테디셀러’가 됐다. 이후 오뚜기는 소비자의 피드백을 반영해 덮밥 16종, 국밥 8종 등 총 24종으로 라인업을 늘렸다. 오뚜기는 컵밥의 성공 요인으로 ‘소비자 의견을 반영한 과감한 혁신’을 꼽는다. ‘밥이...
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"불닭도 못했는데"…日서 '대박'난 한국 라면 정체 2025-11-05 11:31:51
“매콤한 크림 맛과 쫄깃한 식감으로 식사 만족감이 크고, 일본에선 드문 ‘전자레인지 조리 가능한 용기면’이라는 점에 재미를 느끼는 젊은층이 많았다”고 평했다. 농심은 지난 4월 현지 편의점 세븐일레븐을 통해 신라면 툼바 용기면을 일본 시장에 출시, 2주 만에 초도물량 100만개가 모두 판매되며 호응을 얻었다....
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농심 신라면 툼바, 日 '닛케이 트렌드' 히트상품 됐다 2025-11-05 09:24:26
"매콤한 크림 맛과 쫄깃한 식감으로 식사 만족감이 크고, 일본에서는 드문 '전자레인지 조리가 가능한 용기면'이라는 점에 재미를 느끼는 젊은 층이 많았다"고 평가했다. 앞서 농심은 지난 4월 일본 CVS 1위 유통 업체 세븐일레븐을 통해 신라면 툼바 용기면을 현지에 본격 출시했다. 출시 2주 만에 초도 물량...
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