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고기 끊고 계약 해지까지…하남돼지집 본사 '가맹갑질' 제재 2025-08-17 12:00:02
명시돼 있지 않은 김치·소면·육수·배달용기 등 26개 필수품목을 추가로 지정하면서, A점주와 가맹계약을 새로 체결하거나 별도의 합의를 하지 않은 것으로 조사됐다. 하남에프앤비는 나아가 A점주가 추가 필수품목을 지정한 업체로부터 사지 않았다는 이유로 고깃집 운영에 필수적인 육류와 명이나물, 참숯 공급을...
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"나라면 바로 손절"…칼국수 레시피 알려달라는 옆가게 사장 2025-08-16 19:51:32
가운데 B씨는 A씨에게 "칼국수 육수 내는 법을 가르쳐 달라"고 여러 차례에 걸쳐 간곡하게 요구했다. B씨의 요구에 A씨는 "음식 장사의 핵심 노하우라 알려줄 수 없다"고 거절했다. A씨는 "우리 집이 장사가 엄청나게 잘 되고, 손님들이 북적대는 정도는 아니다. 임대료 겨우 내고 생계를 유지하는 정도"라며 "저도 칼국수...
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'레드포스 PC방 신논현점' 오픈…CIA 셰프가 직접 요리&수제피자 제공 2025-08-14 15:44:05
제대로 살린 제육볶음덮밥, 24시간 끓인 진한 육수의 양지차돌쌀국수 & 고기국수, 깊고 담백한 맛의 황태해장국 등 한끼 식사로 손색없는 메뉴들이 다양하게 준비되어 있다. 또한, 브라우니, 와플, 크로플 등 디저트 메뉴도 직접 만들어 제공한다. 셰프는 “양식, 한식, 일식, 디저트 등 다양한 메뉴 개발을 통해, 고객들이...
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K-푸드페스타 2025, 8월 29일 코엑스마곡서 개막… 글로벌 맛의 향연 2025-08-12 09:26:34
육수, 각종 페스토 및 소스 등 이색 면 기반 제품군이 대거 출품된다. 이를 통해 글로벌 면식(麵食) 문화의 확장성과 창의성을 한눈에 확인할 수 있다. ‘든든한끼 기획관’은 1인 가구와 바쁜 현대인을 겨냥한 간편식 트렌드를 집중 조명한다. HMR(가정간편식), RTE(즉석 섭취식) 제품을 비롯해 건강과 편의성을 모두...
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[이주의 호텔 프로모션] 여름 휴가 아직이라면, 호텔에서 '먹캉스' 어때 2025-08-05 13:47:40
진한 육수에 해삼과 전복 등 대표 보양 식재료를 담아냈다. 또, 해파리, 오징어, 새우 등의 해산물과 장육, 오이, 당근 등 다양한 채소를 더했다. 가격은 3만5000원이다. 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔&레지던스, 여름 한정 메뉴 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔&레지던스는 여름 한정 메뉴 2종을 선보인다. 육회를...
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아무 예고도 없었는데…'냉면성지' 우래옥 가보고 깜짝 2025-07-30 19:14:01
강남 지점 모두에서 육수와 면 반죽 관리가 불량하다는 이유로 영업 주의 조치를 받은 바 있다. 식중독 위해요소가 검출되고 지하 주방의 위생이 불량하다는 이유 때문이었다. 당시 우래옥에선 위생 여건을 개선하기 위해 본점은 11월부터 12월까지 문을 닫고 아예 주방 인테리어를 완전히 뜯어고쳤으며, 강남 지점도 약...
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변요한-차주영 '육수커플' 히트친 1분링…숨은 기술에 '깜짝' 2025-07-30 06:00:08
소비자 필요가 있음을 파악했다. 기존 코인육수가 잘 안 녹거나 부유물이 발생해 꺼려진다는 얘기가 많았다. 그런 부분을 반영해서 개발에 나섰다. 결국 소비자가 필요로 하는 걸 내놓은 점이 주효했다고 생각한다. ▶개발 과정을 설명해달라 ▷개발의 핵심은 단단한 고체임에도 불구하고 1분 안에 완전히 녹는 고도화된 제...
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4g짜리 반지 모양 조미료에 미세 구멍 수백개 2025-07-29 17:39:49
“4g짜리 조미료에 전문점 수준의 진한 육수 맛과 향을 구현하는 게 연구개발 과정에서 가장 어려웠던 점”이라고 말했다. 연구원들은 멸치, 사골, 바지락 등 재료별로 맛을 내는 핵심 성분이 제대로 응축됐는지 수천 가지 데이터 분석을 통해 최적의 맛을 찾아냈다. 1분링의 또 다른 핵심 기술은 물에 넣었을 때 빠르게...
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캐나다에서 인생샷 건지는 트렌디 핫플, 다 모았다! 2025-07-29 16:25:07
종류의 육수 중 선택할 수 있다. 재료 구성에 따라 차이가 나지만, 대부분 15달러 정도면 배불리 먹을 수 있다. ★ 지점별로 해피아워에 체크하고 가면 아이스크림에 음료수까지 무료. 해당 시간대에 방문하면 아이스크림과 더불어 음료수까지 서비스로 제공한다. 바다, 산맥, 도시가 한눈에! 인생샷 ‘맛집’, 스패니시...
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CU, 1900원짜리 초저가 '득템 닭백숙' 출시 2025-07-29 11:29:20
모두 1인분 소용량으로 구성됐으며 삼계탕 육수를 활용해 인삼향이 배인 부드러운 닭고기를 구현한 게 특징이다. 회사 측은 최근 외식 물가 상승으로 부담을 느끼는 소비자들을 위해 가성비 보양식으로 제품을 기획했다고 설명했다. 실제 한국물가정보에 따르면 삼계탕을 직접 만드는 데 드는 비용은 1인분 기준 9000원으로...
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