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주방용품·조리기구 브랜드 더에이치원, 통7중 카퍼코어 기술 적용된 'S.O.T' 와디즈 론칭 2025-12-02 09:00:00
구조는 밥알의 탄력·촉촉함·향미를 동시에 만들며 조리 직후의 상태를 오래 유지하도록 돕는다. 더에이치원은 기존 편의 중심의 전기식 조리기구가 제공하는 표준화된 온도 기반 조리 방식이 풍미·식감 표현에 한계를 가진다는 점에 주목했다. 이를 바탕으로 S.O.T은 ‘밥을 익히는 기계’가 아니라 ‘밥맛을 완성하는...
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'3분 요리'·즉석밥 만나 스테디셀러로…'오뚜기 컵밥' 출시 9년 만에 누적판매 2억개 2025-11-05 15:32:14
따로 조리해 밥알의 식감을 끝까지 살리는 오뚜기만의 독창적인 ‘따로국밥 조리법’을 적용했다. 오뚜기 관계자는 “간편식에서도 집밥 같은 든든한 만족감을 제공하고자 했다”고 설명했다. 현재는 제육덮밥, 김치참치덮밥, 치킨마요덮밥 같은 인기 덮밥 메뉴부터 황태콩나물해장국밥, 진짬뽕밥, 특양지설렁탕밥 같은...
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라면·김밥 이어 K볶음밥…美 대형마트 뚫고 매출 1000억 돌파 2025-10-02 15:52:05
방식’으로 조리한다”며 “찰기가 고슬고슬한 밥알을 급속 동결 방식으로 냉동해 갓 지은 밥맛을 오래도록 유지한다”고 설명했다. ◇ 내년 600억원 수출 목표한우물의 냉동볶음밥은 미국뿐 아니라 캐나다, 영국, 호주 등 9개국에 수출 중이다. 미국과 캐나다 코스트코 317개 매장에 입점했고, 호주 대형마트 체인 콜스...
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뚜껑 바꿨더니 '반응 폭발'…매대 깔리기도 전에 난리 난 음료 2025-09-14 13:38:46
대비 밥알 함량을 20% 늘려 씹는 식감을 강화하고 이천 햅쌀을 사용해 프리미엄 제품임을 강조했다. 이와 함께 캔을 따면 윗부분 전체가 열리는 ‘풀오픈캔’으로 바꾼 게 특히 호응을 얻고 있다. 기존 비락식혜 제품은 캔 뚜껑이 좁아 식혜 음료에 든 밥알을 다 못 먹고 남기는 경우가 많았는데 새로 바뀐 풀오픈캔은 이런...
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"소형 식기세척기 작동시간 1시간 넘게 차이…전기요금도 두배" 2025-09-10 12:00:14
6개 제품의 품질을 시험 평가한 결과를 10일 발표했다. 밥알과 커피 등 음식물을 바르고 두 시간 이상 상온에 둔 식기를 닦는 세척 시험에서 6개 제품 모두 성능이 우수한 것으로 평가됐다. 건조 성능은 열풍과 송풍, 자연 건조 등 방식에 따라 차이가 났다. 열풍 방식을 채택한 쉐프본(WQP6-8204V1·WQP4-6201)과...
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"1만3500원 주고 사먹었는데" 분노…'배달 죽' 알고 보니 2025-08-13 11:43:44
'밥알이 인스턴트 죽이다' 이런 이야기 써있다 그런 거 보고시켜라", "돼지갈비 시킨 적 있는데 안에 들어있던 방습제까지 조리돼 왔다. 저런 포장 돼지갈비 데워준 건가 보다", "우리 동네에 간판 열 개 가까이 달고 운영하는 집 있다" 등이다. 또 다른 누리꾼은 구체적인 수익 계산까지 내놨다. "소고기죽 420g은...
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'키다리 아저씨' 박성용 회장을 손열음이 추모하는 방법 2025-05-25 17:23:04
단테의 밥알처럼 음표들이 저마다 존재감을 드러냈다. 2부 작품은 슈만의 크라이슬레리아나였다. 손열음이 오늘날 박 회장에게 들려주고 싶어 한 곡이다. 바흐의 골드베르크 변주곡처럼 피아니스트 개성이 잘 나타나는 작품이다. 장조와 단조를 오가며 뮤지컬 ‘지킬앤하이드’ 속 지킬 박사처럼 평온과 격정을 넘나들기도...
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손열음이 '키다리 아저씨' 故박성용 회장을 추모하는 방법 2025-05-25 14:02:25
그 자체의 질감을 즐기게 되는 알 단테의 밥알처럼 음표들이 저마다 존재감을 드러냈다. 곡의 말미엔 여운을 길게 남기기보단 담백함을 주는 쪽을 택했다. 피아니스트의 정성이 느껴지는 앙트레(따뜻한 전채 요리)였다. 다음 요리로 나온 곡은 차이콥스키의 피아노를 위한 명상곡 D장조였다. 손열음의 강렬한 타건이 두드러...
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빽다방 디저트 곰팡이 논란…더본코리아 "제조사 잘못" 2025-05-20 10:40:09
지난 17일 "빽다방 가바밥알떡 조심하시라"는 제목의 게시글이 올라왔다. 작성자 A씨는 "서울 XX구에 있는 빽다방에서 가바밥알떡 배달시켰는데, 받아보니 곰팡이가 나 있다"고 전했다. A씨가 공개한 사진에는 제품 위에 곰팡이로 추정되는 이물질이 다수 묻어 있는 모습이 담겨 있었다. 그는 "매장에 전화하니 냉동으로...
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[주니어 생글 기자가 간다] 우리 가족을 자랑해 보세요 2025-05-05 01:32:58
볶음밥은 굴 소스의 감칠맛과 고슬고슬한 밥알의 식감이 살아 있습니다. 궁중 떡볶이는 쫀득한 떡과 불고기의 조합이 환상적입니다. 채소와 함께 볶은 돼지고기찹 쌀구이는 제가 가장 좋아하는 메뉴입니다. ㅜ어머니는 여러 가지 일을 모두 해내는 슈퍼우먼입니다. 저와 동생의 엄마로, 아빠의 아내로, 할머니와 할아버지...
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