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현대그린푸드, 단체급식에 외식 협업 확대 2026-02-18 13:38:36
포함해 ‘빕스’, ‘만석닭강정’, ‘로코스’ 등 인기 외식 브랜드의 메뉴를 순차적으로 선보일 계획이다. 최근 요리 경연 프로그램에 출연해 인기를 끈 이탈리안 전문 김호윤 셰프와 전 메이저리거 김병현의 독일식 소시지 전문점 ‘메쯔거49’ 등도 단체급식 업계 최초로 선보일 예정이다. 현대그린푸드는 온라인상에서...
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LG전자, 超프리미엄 가전경험 세탁실로…'SKS 런드리' 첫선 2026-02-18 10:00:02
'SKS 건조기'는 워시콤보와 연동해 세탁 코스에 맞춰 건조 모드를 자동으로 설정할 수 있고, 두 제품을 함께 설치하면 마치 하나의 세트처럼 세탁 공간을 깔끔하게 연출할 수 있는 게 포인트다. 올해 전시장에선 조리대와 수납장, 가전 기능을 통합한 주방 아일랜드 시스템도 선보였다. 조리대 아래 숨겨진 '히...
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자연과의 공생, 오감의 미학...현대미술을 품은 살아있는 컬렉션 2026-02-18 07:00:10
가늠해 보게 된다. 계절 애피타이저인 가리비 요리는 겨울 사과를 주재료로 삼아 다채로운 변주를 보여준다. 팬프라잉 (Pan-frying)하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익힌 가리비 관자에 로즈마리의 향을 입힌 사과 퓨레, 새콤달콤하게 마리네이드한 사과 조림, 그리고 위에 바삭한 사과칩을 곁들였다. 사과라는 한 가지...
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남산 품은 K미식의 정수…'페스타 바이 충후' 세계 입맛 잡다 2026-02-11 15:57:46
식재료를 중심으로 코스를 유연하게 구성해 변화하는 남산 풍경처럼 살아 있는 미식을 제안하는 것이다. 셰프의 철학 역시 자연에 닿아 있다. 식재료가 자라온 환경과 생산자의 손길까지 요리 일부로 받아들이고, 불필요한 요소는 과감히 덜어 식재료 본연의 풍미를 정직하게 드러내는 데 집중한다. 페스타 바이 충후는...
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"SNS 인증 문화가 흥행 비결" 한강라면 K푸드 발돋움 비결은 2026-02-10 17:16:02
코스로 자리 잡게 된 배경을 '셀프 조리'에서 오는 재미를 들었다. 외국인들이 한강 라면을 셀프 조리한 후 이를 SNS에 올리며 세계적인 인기 코스로 발돋움했다는 것. 라면은 이러한 흐름 속에 단순한 먹거리를 넘어 체험 중심의 새로운 K-푸드 카테고리로 진화하고 있다. 그는 45년간 쌓아온 부품 제조 노하우를...
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결혼정보회사 가연, 2월 미팅파티 ‘Valentine Heart’ 개최 2026-02-04 10:06:28
대화에 대한 부담을 덜어준다. 식사는 호텔 코스 요리와 함께 음료, 와인, 핑거푸드 등이 제공된다. 후반부에는 와인 파티 형식으로 보다 자유로운 분위기에서 교류할 수 있는 시간도 마련한다. 미팅이 마무리된 후 참석자들은 최종 매칭표에 호감 있는 이성을 표기해 제출하며, 커플 성사 결과는 다음 주 월요일 개별적...
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한밤을 데우는 잔과 칼의 리듬, JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 와인 디너 2026-02-03 07:09:01
첫 코스는 캐비어와 사과 젤, 청고추로 맛을 낸 게살 타코. 귀여운 게 모양 그대로 등장한 타코는 테이블마다 미소를 자아냈다. 시각적으로 즐거운 타코를 입에 넣는 순간 또렷한 식감을 전하고, 본테라 샤르도네는 산뜻한 산도와 깨끗한 질감으로 요리의 시작을 자연스럽게 알린다. 본테라 로제와 만난 송어 요리는 와인...
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'흑백요리사2' 대박 나더니…손종원 식당, 밥값 2만원 올린다 2026-02-02 13:54:51
셰프는 '냉장고를 부탁해'뿐 아니라 '흑백요리사2'에서 요리 실력과 훈훈한 인성까지 인정받으면서 '느좋(느낌 좋은) 셰프'라는 별명까지 얻게 됐고, 이후 유명 연예인뿐 아니라 정태영 현대카드 부회장까지 극찬하면서 더욱 주목받았다. 정 부회장은 지난달 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 손 ...
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"4시간 기다려서 먹었어요"…박명수도 반한 '쫀득' 강릉 간식 [트렌드+] 2026-01-22 20:43:01
전반으로 확산됐다. 요리 유튜버와 먹방 유튜버들이 각자 해석한 레시피를 공유하는 흐름도 이어졌고, 일부 콘텐츠는 수만에서 수백만 회의 조회 수를 기록하며 또 다른 관심을 끌었다. 감자를 갈아 소금을 넣은 뒤 전자레인지로 반죽을 익혀 튀기는 방식의 간편 레시피들이다. 확산 과정에서 레시피를 둘러싼 논란도...
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우주 정거장에서 파인다이닝을?…현실이 된 '디즈니의 꿈' [류재도의 테마가 있는 다이닝] 2026-01-21 14:23:36
동반한 가족 단위의 우주여행객들도 점심과 저녁으로 코스 요리를 즐기는 것이 일상이 된 이곳, 바로 미국 플로리다 월트 디즈니 월드 엡콧(EPCOT) 테마파크의 시그니처 테마 레스토랑 'SPACE 220 레스토랑’이다. 엡콧은 미래 세상을 먼저 경험해 볼 수 있는 독립된 몰입형 도시를 계획했던 월트 디즈니의 마지막...
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