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이재용, 새해 첫 만찬서 사장단과 올해 경영 구상 공유(종합) 2026-01-02 21:12:43
오후 8시 20분께 끝났다. 만찬 메뉴는 호텔신라의 코스 요리였던 것으로 알려졌다. 사장단은 예년과 마찬가지로 올해 경영 전략 등이 담긴 영상을 시청한 것으로 추정된다. 특히 이 회장은 올해 만찬에서 인공지능(AI)과 같은 시장 트렌드와 기술 리더십을 강조했을 것으로 보인다. 삼성전자는 'AI 드리븐 컴퍼니'...
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잠들지 않는 숲으로의 초대, 반얀트리에서 경험한 또 다른 싱가포르 2025-12-29 08:17:57
코스를 선보이고, 올데이 다이닝 ‘플랜터스 쉐드’는 현지와 세계 각국의 요리를 편안한 뷔페로 풀어낸다. 만다이 반얀트리는 숙박을 넘어, 자연과 인간의 관계를 다시 생각하게 만드는 하나의 풍경이다. 만다이 반얀트리가 특별한 이유는 숙소를 나서는 순간 여행의 결이 곧바로 ‘야생’으로 이어진다는 점이다. 걸어서...
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미쉐린 ☆ 받은 프렌치 셰프가 간장게장을 담그는 이유… '기와강' 강민철 셰프 2025-12-29 05:00:01
것은 무엇일까? 혹자는 ‘난해하고 어려운 요리’라고 답할지 모른다. 그러나 한식 파인다이닝 기와강의 메뉴는 오히려 친숙하다. 이곳의 코스는 간장게장, 동치미, 편육 등 정통 한식으로 채워져 있다. 그럼에도 이곳에서의 식사를 차원이 다른 경험으로 끌어올리는 것이 바로 강민철 셰프의 내공이다. 게장에 블랙 트러플...
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"내가 왜 그랬을까"…스타 셰프 정호영도 땅 치고 후회한 이유 [김소연의 엔터비즈] 2025-12-22 09:40:41
코스를 개발하고 홍보 마케팅을 강화하고 있다. 이러한 미식 관광 수요 창출과 식품 수출 증대 효과를 포함한 총생산 유발 효과가 수조원대에 이를 것이란 관측도 나온다. 한국 드라마와 예능 IP를 기반으로 한 식재료 수출액이 연평균 10% 이상의 성장세를 보이고 있는 상황에서, '흑백요리사' 시즌2는 K-푸드의...
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오마카세 노쇼 위약금 10%→40% 상향…예식장 취소 페널티 강화 2025-12-18 10:00:22
수준을 높였다. 주방장에게 메뉴 구성을 맡기는 일본식 코스 요리 '오마카세'나 파인다이닝과 같은 고급 레스토랑에 예약해놓고 가지 않는 경우 위약금은 총 이용금액(예약 메뉴 금액)의 40% 이하로 설정할 수 있게 됐다. 기존에는 분쟁을 조정할 때 예약부도 위약금이 총 이용금액의 10% 이하로 하도록 했는데 4...
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미쉐린 3스타 요리에 웬 맥주?…나폴리 맛피아도 반한 그 맛 2025-12-16 16:37:03
Table) 행사를 열고 강민구 오너 셰프의 코스 요리와 스텔라 아르투아 생맥주를 페어링하는 미식 경험을 선보였다고 밝혔다. 이날 행사의 백미는 단연 ‘푸드 페어링’이었다. 통상 섬세한 맛의 3스타 요리에는 고가의 와인을 곁들이는 것이 불문율이다. 하지만 밍글스는 이날 금태와 스텔라 맥주를 활용한 ‘스텔라 피쉬...
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여행객 버킷리스트 '오로라'…"지금이 관측 최적기" 2025-12-11 17:21:48
있는 라바 레스토랑에서 디너 코스 요리를 맛보면서 특별한 미식 경험도 누릴 수 있다. 아이슬란드의 수도이자 세계에서 가장 안전한 도시 1위로 선정된 레이캬비크 자유 일정도 포함돼 있다. 자유 일정을 통해 인기 예능 프로그램 촬영지를 비롯해 도시 곳곳 둘러보고, 현지 맛집에서 다양한 요리를 즐기는 것도 가능하다....
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스킬만 있는 '칼 잡은 원숭이' 안돼…칼보다 책부터 잡은 요리사 2025-12-11 16:55:58
공부, 요리밖에 없었어요. 친구도 거의 없고, 가족과도 시간을 많이 못 보냈고요. 클럽도 안 가고 술·담배와 게임도 안 하고 오로지 요리에만 집중했어요.” ▷이탈리아에서 1년 반 유학했습니다. 어떤 요리사가 되고 싶었습니까. “파인다이닝·미쉐린 셰프가 걷는 정석을 따라가고 싶었어요. 유럽과 남미 미쉐린 식당을...
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무지갯빛으로 채운 하루, 영동 레인보우 힐링 관광지 2025-12-02 08:00:06
다양한 코스를 갖췄고, 클럽 하우스, 연습장, 장비 대여 등 골프 관련 시설도 완비돼 있다. 홀 사이사이에 보이는 거대한 바위는 영동의 상징인 일라이트로, 타 코스에서 볼 수 없는 장엄한 풍경을 자랑한다. ‘거북 바위’라 불리는 전망대에 오르면 골프장 전경을 한눈에 감상할 수 있다. TASTE- 영동와인터널 영동을...
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“한국은 화장품 사업 최적지…창업하거나 화장품 ETF를 사라” 2025-12-01 09:57:59
세계에서 가장 화장품을 잘 만들어주는 코스맥스, 한국콜마가 맡아주고, 유통은 실리콘투에서 직매입으로 해외와 연결해주죠. 브랜드는 마케팅만 잘하면 됩니다. 또 화장품이 레버리지가 가장 큽니다. 식품은 중소기업에서 히트 상품을 내도 돈을 못 벌어요. 전체 생산 캐파에 한계가 있기 때문입니다. 제조공장에서 슬롯을...
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