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"봄 디저트 시장 공략"…오리온, '치즈공방' 한정판 3종 출시 2026-02-26 11:32:14
짭짤함으로 다양한 취향을 아우르는 치즈의 풍미를 쿠키·브라우니·샌드 등 각기 다른 식감의 제형에 담았다. '촉촉한 황치즈칩'은 씹을수록 은은하게 느껴지는 치즈 쿠키에 달콤하고 짭짤한 황치즈칩을 더한 제품이다. 촉촉한 식감의 쿠키와 황치즈칩이 어우러져 치즈 특유의 고소한 맛을 느낄 수 있도록 했다....
거품과 함께 마시는 신개념 아메리카노…스타벅스 '에어로카노' 2026-02-25 15:37:35
일반 아이스 아메리카노와 다른 은은한 풍미를 느낄 수 있을 뿐 아니라 이런 시각적 경험도 가능한 것이 이번 신제품의 특징이라고 스타벅스 측은 설명했다. 최현정 스타벅스 식음 개발 담당은 "콜드브루나 아이스 아메리카노와 같은 블랙커피지만, 시각적으로도 감각적 경험을 제공한다"며 "익숙한 아이스 아메리카노 풍...
'사과의 고향' 카자흐스탄 알마티 고급 사과 품종 수출된다 2026-02-25 14:51:09
걸린다. 알마티 아포르트 사과는 독특한 풍미로 고급 품종으로 자리매김했고, 카자흐스탄 당국은 유엔과 함께 이를 국가 브랜드화하는 방안을 강구하고 있다. 이 품종은 급속한 도시화 등으로 한때 멸종위기를 맞기도 했으나 당국은 이를 되살리고자 힘쓰고 있다. 아포르트 사과 나무는 현재 알마티주 등에 약 41만6천그...
삼립 "치즈케익, 美 코스트코 입점 3주 만에 56만봉 판매" 2026-02-25 11:52:40
결합한 제조 공법으로 크림치즈 풍미와 부드럽고 촉촉한 식감을 구현한 점을 인기 요인"이라고 밝혔다. 삼립 치즈케익은 현재 베트남·캐나다·중동 등 15개국에 수출되고 있으며, 지난해 하반기 해외 매출은 전년 동기 대비 120% 이상 증가했다. 삼립은 제품 수출 확대를 통해 K디저트 세계화를 추진한다는 계획이다. 앞서...
美 코스트코 뚫은 한국 빵…3주 만에 '품절 대란' 2026-02-25 09:54:57
공법으로 크림치즈의 풍미와 촉촉한 식감을 구현한 게 주효했다고 설명했다. 실제 해당 제품은 시카고, 디트로이트 등 미국 중동부 지역 코스트코에서 주간 식품 매출 최상위권에 오르는 등 현지 소비자들에게 호응을 얻고 있다. 현지 사회관계망서비스(SNS)에서는 ‘진한 크림치즈 풍미와 부드러운 케이크 시트의 조화가...
이마트24, 빵튜버 '뽀니' 콜라보 디저트 4종 출시 2026-02-25 09:54:33
역시 찹쌀떡을 통으로 넣고 흑임자 크림으로 고소한 풍미를 살렸다. 이어 '쑥쑥팥팥크림케이크'는 쑥 케이크 시트에 팥 크림을 채우고 빙수 떡 토핑으로 마무리해 다채로운 식감을 완성했다. '흑임자사르르산도'는 카스텔라 시트에 진한 흑임자 크림을 넣어 포슬포슬한 식감과 고소한 풍미를 구현했다. ...
롯데웰푸드 '식사이론', 냉동 간편식 3종 출시 2026-02-25 09:42:04
듬뿍 넣어 만든 제품이다. 국내산 대파를 더해 은은한 풍미와 깔끔한 맛을 살렸으며, 김치 함량 31%로 김치 특유의 식감을 강조했다. 만두피는 우리쌀을 최적 비율로 배합해 쫄깃한 식감을 더했다. '식사이론 경양식 돈까스'는 100% 국산 돼지고기를 사용했다. 도톰한 통살큐브를 듬뿍 넣어, 돼지고기 본연의 맛과...
향긋한 봄나물로 심신을 깨워, 제철 정수를 담은 ‘JW 스프링 가든’ 뷔페 2026-02-24 13:33:20
깊은 풍미가 만나며, 봄밤의 여운을 길게 남긴다. 타볼로 24 컬리너리 팀은 제철 식재료의 신선함을 살리는 조리 방식과 균형 잡힌 구성을 바탕으로 다이닝을 완성한다. JW 스프링 가든은 자연이 가장 싱그러운 순간을 포착한 계절 한정 미식 제안이다. 프로모션은 오전 11시 30분부터 오후 10시까지 런치와 디너 뷔페로...
"국산 메밀에 고소한 들기름"…농심, 배홍동막국수 출시 2026-02-24 11:15:37
부드러운 식감과 들기름의 고소한 풍미로 소비자들에게 꾸준한 인기를 끌고 있다. 빅데이터 분석 기업 '뉴엔AI'에 따르면, 온라인 막국수 키워드 정보량은 2022년 약 48만건에서, 2025년 약 58만건으로 20% 이상 증가했다. 농심 관계자는 "배홍동은 비빔면의 핵심인 비빔장의 품질을 차별화해 출시와 동시에 가파른...
"꿀이랑 레몬 있어요?"…뉴요커들이 겨울을 견디는 가장 로맨틱한 방법 [정인성의 예술 한잔] 2026-02-24 10:08:19
조금 더 편안하게 즐길 수 있도록 달콤한 풍미가 매력적인 버번 위스키를 주로 사용한다. 이제 테이스팅해볼 차례다. 잔을 가까이 가져가면, 가장 먼저 뜨거운 김을 타고 위스키의 오크 향과 레몬의 시트러스한 향이 섞인 향을 맡을 수 있다. 한 모금 머금으면 꿀의 달콤함이 혀를 감싸다가, 곧이어 위스키의 묵직한 맛이...