'오징어·고등어 돌아왔다'…지난해 수산물 생산량 393만 톤, 8.7% 늘어 2026-02-26 17:48:00

63만1236톤(10%), 다시마 56만7689톤(4.3%), 전복 2만7376톤(16.5%), 넙치 4만1821톤(4.2%), 굴 30만1638톤(-2.7%), 조피볼락 1만1821톤(-18.3)로 집계됐다. 원양어업 생산금액은 1조2196 억원으로 19.9% 감소했다. 어종별로는 가다랑어, 황다랑어, 오징어 등의 생산량이 감소했고, 눈다랑어, 꽁치, 명태 등은 증가했다....

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올 설 차례상 비용…전통시장 23만원, 대형마트 27만원 2026-02-11 17:24:03

적었다. 축산물과 다시마·북어포 등 수산물 가격이 특히 저렴했고 배·곶감 등 일부 과일도 대형마트보다 낮게 형성됐다. 차례상 비용은 설이 가까워질수록 조금씩 달라질 수 있다. 과일과 채소는 지난달 29일과 비슷한 수준을 유지할 가능성이 크지만 축산물과 수산물은 가격 상승 압력이 커질 전망이다. 권용훈 기자...

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• #올 설 #대형마트 #전통시장

설 차례상 구매비용 작년보다 4% 넘게 올랐다...전통시장 23만원·대형마트 27만원 2026-02-09 11:21:13

수산물(다시마·북어포)의 가격이 특히 낮았다. 과일 중 곶감, 배 등 일부 품목이 대형마트보다 저렴했다. 설 성수기를 앞두고 과일은 대체로 안정적인 가격이 유지될 전망이다. 채소는 전반적으로 생산량이 증가하고 생산이 양호해 수급과 가격이 안정적일 예정이다. 축산물은 고병원성 조류 인플루엔자(AI) 확산과...

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• #설 차례상 #가격 #가락몰 #전통시장 #대형마트 #구매비용 #공사 #조사

"소고기·사과 몇 개 담았더니 27만원"…주부들 '한숨' [프라이스&] 2026-02-09 08:59:56

24.2% 낮았다. 축산물과 다시마·북어포 등 수산물 가격이 특히 저렴했고 배·곶감 등 일부 과일도 대형마트보다 낮게 형성됐다. 품목별 전망은 엇갈린다. 과일은 전반적으로 안정세가 예상되고 채소 역시 생산량 증가와 작황 호조로 수급이 안정적일 것으로 보인다. 축산물은 고병원성 조류인플루엔자 확산과 사육·도축...

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• #소고기사과 몇 #대형마트 #전통시장 #가격 #차례상 #가락몰 #과일

명절 장보다 '손 떨리네'...성수품 가격 '들썩' 2026-02-09 06:56:34

축산물(소고기, 돼지고기, 닭고기), 수산물(다시마, 북어포)의 가격이 낮았고, 과일 중 배, 곶감 등 일부 품목의 가격도 대형마트보다 저렴했다. 설 성수기 전 과일은 대체로 시세가 안정적일 전망이다. 채소도 전반적으로 생산량이 늘고 작황이 양호해 수급과 가격이 안정적일 것으로 예상된다. 고병원성 조류 인플루엔...

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• #명절 장보다 #가격 #대형마트 #가락몰 #전통시장 #축산물 #성수품

커피 대신 테이크아웃, 짭조름한 국물 한모금…다시, 중독되다 2026-02-05 16:43:52

만나 더 정교하게 발전했다. 다시마의 글루타민산, 가쓰오부시의 이노신산이 만나 감칠맛의 정점인 ‘우마미’(旨味)를 만든다. 특히 일본 고급 식당에서는 ‘1번 다시’와 ‘2번 다시’를 엄격하게 구분하는 등 요리마다 다르게 사용한다. 1번 다시는 끓기 직전 다시마를 건져내고 가쓰오부시를 짧게 우려 맑고 섬세한...

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• #커피 대신 #다시 #전통 #문화 #카페 #요리 #방식 #커피 #국물 #일본 #육수

겨울이 가면 냉이가 온다 [장석주의 영감과 섬광] 2026-02-03 16:58:18

다진 마늘 등을 쓰는데, 쌀뜨물이나 멸치다시마 육수를 써서 깊은 맛을 낸다. 진눈깨비를 맞으며 자란 냉이 한 줌을 넣고 끓인 된장찌개를 목구멍으로 넘기면 아, 내가 비로소 어른이구나, 하는 자긍심 같은 게 가슴 밑바닥에서 올라온다. 냉이 된장찌개에 밥 한 공기를 거뜬히 비우면 한의원에서 지어온 보약 한 첩을 먹은...

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'영해기점' 거문도' 올해의 섬 지정 2026-01-26 12:01:00

자연 경관이 뛰어나고 삼치·갈치·전갱이·미역·다시마 등의 특산물도 다양하고 풍부하다. 거문도 사건의 유적들이 남아있어 역사 관광도 가능하다. 송종준 해수부 국제협력정책관 직무대리는 "제2차 무인도서 종합관리계획(18~27)에 따라 2910개 대상 중, 매년 약 300여개의 무인도서에 대해 실태조사를 추진하고 있다...

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• #39영해기점39 거문도39