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"몸무게 9kg 늘었다"…바이든, 백악관 주방장 칭찬한 까닭 2024-05-14 09:24:04
당시 백악관 주방장으로 승징한 필리핀계 미국인 크리스테타 커머퍼드를 불러내 칭찬하기도 했다. 바이든 대통령은 "그녀는 놀랍다"며 "사실 내가 처음 백악관에 왔을 때 몸무게가 20파운드(약 9kg) 가벼웠다"고 농담을 던졌다. 이날 행사에 참석한 중국계 미국인 배우 루시 리우는 축사를 통해 자신의 아들이 정체성에...
바이든 "몸무게 9㎏ 늘었다"…이 사람 칭찬 2024-05-14 07:58:20
부시 대통령 당시인 2005년 백악관 주방장으로 승진한 필리핀계 미국인 크리스테타 커머퍼드를 직접 연단으로 불러 공개적으로 칭찬했다. 그는 "그녀는 놀랍다"면서 "사실 내가 처음 (백악관에) 왔을 때 (몸무게가) 20파운드(약 9㎏) 가벼웠다"고 농담하기도 했다. 바이든 대통령은 '아시아·하와이 원주민·태평양...
바이든, 필리핀계 백악관 주방장 칭찬하며 "몸무게 9㎏ 늘었다" 2024-05-14 07:47:08
바이든, 필리핀계 백악관 주방장 칭찬하며 "몸무게 9㎏ 늘었다" 백악관서 열린 아태계 유산의달 행사서 트럼프 이민 혐오 발언 비판 (워싱턴=연합뉴스) 강병철 특파원 = 미국의 11월 대선에서 재선에 도전하는 조 바이든 미국 대통령이 13일(현지시간) 아시아·태평양계 미국인 행사에서 공화당 대선 후보인 도널드 트럼프...
"올치의 힐링식당 보세요"…굿리치, 숏폼 연재 2024-05-07 17:08:49
‘올치’가 주방장으로 등장해 호흡기관에 좋은 음식을 고민 중인 고객, 지난밤 과음 탓에 숙취로 고생 중인 고객 등 건강을 비롯한 각종 보험 관련 고민거리를 안고 힐링식당을 찾은 고객들에게 맞춤형 레시피를 만들어 해결하는 컨셉이다. 이병관 굿리치 디지털혁신부문 상무는 “바쁜 현대사회에서 심리적 부담이 적고...
"기발하다"…'낙지 탕탕이 쇼'에 해외 호텔 주방장들 환호 [송영찬의 신통유통] 2024-05-02 13:45:00
총주방장과 식음료(F&B) 담당자 87명이 집결했다. 화려한 퍼포먼스와 함께 산낙지를 손질하는 ‘낙지 탕탕이 라이브쇼’가 펼쳐지자 이들은 연신 “기발하다”고 외쳤다. 테이블 위로는 김부각과 떡볶이로 만든 핑거푸드와 막걸리·소주를 활용한 칵테일이 펼쳐졌다. 다음날 열린 식음료(F&B) 콘퍼런스 세미나엔 한국...
[단독 인터뷰] 이연복, '스승 사칭' 식당 논란에 입 열었다 2024-04-01 10:36:36
1980년 22세의 나이에 주한 대만 대사관 조리장에 합격했고, 주방장을 거쳐 현재는 목란의 오너셰프로 있다. JTBC '냉장고를 부탁해'에서 빠른 손과 창의적인 요리로 단숨에 스타 셰프로 등극했고, 현재까지 KBS 2TV '편스토랑' 등 방송에서도 활약하고 있다. 김소연 한경닷컴 기자 sue123@hankyung.com
[이소연의 시적인 순간] 우리 집 규칙 2024-03-27 17:52:58
타인에게 맡긴다는 뜻이다. 한국어 사전에서는 주방장이 만드는 특선 일본 요리로 풀이하고 있다. 봄이 오면 포항에 내려가곤 했다. 밥상엔 고기반찬은 없어도 열 가지가 넘는 쌈과 봄나물이 상 위에 가득했다. 군침이 돌았다. 엄마가 해주는 집밥. 나는 이제까지 엄마가 주는 대로 먹고 컸다. 아침 7시, 아이는 아빠가 ...
오스카 휩쓴 '오펜하이머'…놀런 첫 감독상 수상 2024-03-11 17:21:42
명문고 주방장을 연기한 더바인 조이 랜돌프, 남우조연상은 '오펜하이머'에서 오펜하이머의 적수 스트로스를 연기한 로버트 다우니 주니어가 수상했다. 한국계 감독의 작품으로 주목받은 미국 영화 '패스트 라이브즈'는 작품상과 각본상에 후보로 올랐지만, 수상을 하진 못했다. 각본상은 쥐스틴 트리에...
"초밥 만들어 드세요"…세븐일레븐 '나마카세 초밥키트' 출시 2024-03-06 08:47:34
말이고, 오마카세는 주방장에게 음식 구성을 일임하는 '맡김 차림'을 뜻한다. 세븐일레븐은 고물가 속 스몰럭셔리(작은 사치) 트렌드를 겨냥해 나마카세 초밥키트를 출시했다고 설명했다. '나마카세 연어초밥키트'와 '나마카세 광어초밥키트'는 저온 숙성 방식의 숙성회 10점을 초밥에 싸기 알맞은...
매대 90%가 식료품…롯데 '그랑 그로서리' 실험 2024-02-12 18:26:44
‘요리하다 키친’, 대형마트식 오마카세(주방장 특선)인 ‘요리하다 스시’ 등은 주 소비자층인 신혼부부와 3040세대를 끌어들이며 매출 효자 노릇을 톡톡히 했다. 상품 종류를 두 배가량 늘린 즉석조리 상품군 매출은 재단장 이전과 비교해 60% 증가했다. 롯데마트는 성공적으로 안착한 그랑 그로서리를 리빙·식료품을...