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임금님 먹던 '제주흑우' 명장 요리 서울 나들이 2017-05-25 17:23:04
흑우 갈빗살 뎅유자청 가미한 너비아니, 제주흑우랑 자연송이산적, 제주흑우 전복 꾸지뽕 갈비찜, 제주흑우 안심스테이크 귤로와인소스, 제주흑우 육회롤초밥, 제주흑우 오향장육과 전복조림, 흑우본립아이 바비큐, 제주흑우 토마토 꼬꼬떼 등으로 다양했다. 흑우 산업화를 위해 개발한 간편요리로 제주흑우 우둔살로 만든...
2시간씩 줄 서던 한식뷔페…2년도 못 가 '시들' 2017-04-25 17:54:16
한식’이라는 브랜드 정체성을 내걸었다. 너비아니 버거, 한입 탕수육, 로제 파스타 등 키즈 메뉴를 만들고, 평일 저녁 생맥주 무제한 서비스를 하는 등 상권에 맞게 변화를 시도했다. 그 결과 지난해 매출은 340억원으로 전년 대비 35% 증가했다.한식뷔페의 경쟁 품목인 가정간편식(hmr)으로 확장하는 곳도 있다....
'나 홀로 명절'族 잡아라…편의점 도시락 경쟁 '불꽃' 2017-01-19 10:28:08
너비아니, 새송이 볶음 등 일곱 가지 반찬이 들어있다. 아울러 씨유는 도시락뿐 아니라 횡성한우 버거(3천500원), 횡성한우 불고기 김밥(3천 원), 횡성한우 삼각김밥(1천200원) 등 횡성한우 소고기를 사용한 다른 세 가지 간편식도 함께 선보였다. shk999@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
[주목! 이 책] 음식 고전 2016-10-27 17:35:17
《산가요록》부터 1900년 출간되자마자 베스트셀러로 등극한 《조선요리제법》까지 옛 조리서 37권을 선별해 연대순으로 정리했다. 숭어만두, 가마보곶, 열구자탕, 변시만두, 구절판, 너비아니, 명월관 냉면 등 옛 조리서에 나오는 음식을 그대로 재현하는 조리법을 상세하게 설명했다. 평생에 걸쳐 한식을 연구해온...
명절 연휴 때 혼밥족 노리는 편의점들 2016-09-16 06:48:00
한정식을 내세운 ‘궁중너비아니구이’ 도시락과 풍성한 전 도시락을 내놨다. 호박전과 동그랑땡, 한입고추튀김과 함께 돈불고기, 각종 나물 등 명절 음식이 들어 있는 이 도시락은 16일까지만 판매한다. 18일까지 추석 간편식이나 자체상표(pb) 냉장안주 4종을 구매한 뒤 cu멤버십 포인트를 적립하면 추첨을...
유통업계, 추석연휴 나홀족 겨냥 먹거리 '대전' 2016-09-13 11:06:29
너비아니구이 도시락을 판매하고 있다. 숯불맛 너비아니와 잡채·도라지·고사리·취나물 등 총 7가지 반찬으로 구성됐다. 가격은 4200원.전(煎)을 주제로 한 '풍성한 전 도시락'은 오는 16일까지 한정 판매한다. 호박전·동그랑땡·한입고추튀김과 함께 돼지 불고기·나물...
"명절 나홀로족 증가에 도시락 매출 급증" 2016-09-06 10:36:31
궁중너비아니구이 도시락을 판매하고 있다. 숯불맛 너비아니와 함께 잡채, 도라지, 고사리, 취나물 등 총 7가지 반찬으로 구성됐다. 가격은 4200원. 명절음식인 전(煎)을 주제로 한 '풍성한 전 도시락'은 오는 16일까지 한정 판매한다. 호박전, 동그랑땡, 한입고추튀김과 함께 돈불고기와 나물 등을 담았다. 가격은...
GS25 '혜자 도시락' 의 변심…중량 줄이고 가격은 올려 2016-08-01 17:50:29
높은 제품은 단종하기도 했다. 3400원 가격에 치킨커틀릿, 너비아니, 치킨, 숯불치킨 등 4종의 고기가 담겨있어 소비자 사이에서 최고의 가성비 제품으로 꼽힌 ‘명불허전 모둠치킨 도시락’은 4월 돌연 판매가 중단됐다. 앞서 gs25는 새로 출시한 ‘홍석천 치킨도시락’(3500원·378g) 중량을...
김광석 회장의 단골집, 한일관궁중음식 너비아니 대중화…77년 역사의 '서울음식' 전문점 2016-05-26 18:41:00
서울음식을 전문으로 하는 한식당이다. 궁중음식인 너비아니를 처음 대중에 소개한 식당으로 유명하다.1939년 서울 청진동에 처음 문을 열었다가 2007년 종로 피맛골 재개발 때 압구정동으로 자리를 옮겼다. 대표 메뉴는 불고기, 골동반(궁중 비빔밥), 냉면 등이다. 밥에 곁들여 먹는 메뉴로는 낚지볶음, 황태구이, 보쌈김...
“배보다 배꼽 큰 캠핑요리 그만~” 배낭도 `다이어트` 2016-05-11 10:06:51
△쌀탕수단백, △쌀너비아니단백, △콩단백 청크, △콩단백 슬라이스, △콩단백 롱 등으로 구성돼 있다. ▶ 냄새, 국물 샐 걱정 없는 건조 김치… ‘탐나는 김치’ 냄새 등의 이유로 휴대가 어려운 김치를 건조시켜 포장한 제품도 있다. 일해에서 판매 중인 ‘탐나는 김치’는 캠핑 시 각종 김치 요리에 유용하게 사용할...