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300만원짜리도 '완판'…'백화점 한우'가 잘나가는 이유 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2024-01-31 10:00:05
숙성을 시킨 다음에야 사료로 사용된다. ◆사료 만드는 데만 두달...소값은 3배 지리산 자락에 자리잡은 이 한우 농가는 국내에서 유일하게 화식 발효 사료를 먹인 미경산(새끼를 낳지 않은) 한우를 키우는 곳이다. 선명한 마블링을 내기 위해 옥수수 사료를 주로 사용하는 일반 농가보다 시간과 비용이 배로 든다. 대신...
마오타이에 전기차 시승까지…中, 美지방정부에 구애 2024-01-31 01:14:33
맞은 중국 지방정부 관료는 자신이 소장하던 숙성된 마오타이를 내놓았다. 미국중부중국협회의 민판 사무국장은 코로나19 방역 4년 동안 국제 방문객과 투자자의 발길이 끊긴 중국 지방정부가 미국 시장들의 방문에 "매우 기뻐했다"고 전했다. 그는 "홍콩이나 우한이나 우리가 간 어디든 오랫동안 이런 방문이 없었다"면서 ...
"최고급 꼬냑, 20% 할인 받아가세요" 2024-01-30 06:14:13
낙찰받아 내놓는다. 올해로 숙성 20년째에 접어든 2005년산 와인을 모은 '성년 빈티지 컬렉션'도 소개한다. 2005년은 21세기 최고 빈티지로 불릴 만큼 프랑스 보르도 지방의 포도 작황이 좋았던 시기다. 이 와인들은 앞으로 20∼30년 추가 숙성해도 좋다는 평가를 받는다. 신세계는 이밖에 맥켈란 레드 컬렉션...
20년 숙성와인에 최고급 꼬냑…신세계백화점, 주류선물 확대 2024-01-30 06:00:10
낙찰받아 내놓는다. 올해로 숙성 20년째에 접어든 2005년산 와인을 모은 '성년 빈티지 컬렉션'도 소개한다. 2005년은 21세기 최고 빈티지로 불릴 만큼 프랑스 보르도 지방의 포도 작황이 좋았던 시기다. 이 와인들은 앞으로 20∼30년 추가 숙성해도 좋다는 평가를 받는다. 신세계는 이밖에 맥켈란 레드 컬렉션...
GS리테일에 헌정된 '글렌알라키싱글캐스크' 369병 시판 2024-01-22 08:57:54
숙성 원액만 사용한 위스키로, 고급 위스키의 대명사로 알려져 있다. 물량이 많지 않아 제조사가 허락한 소수의 유통사에서만 취급한다. 이번에 판매되는 상품은 2011년에 증류해 숙성을 거친 오크통 중 한 개를 빌리워커가 직접 골라 GS리테일에 헌정한 것이다. 편의점에서 글렌알라키싱글캐스크를 판매하는 것은 이번이...
롯데마트, 미식 선물세트 강화…비온뒤 처음 생산한 소금도 선봬 2024-01-22 06:00:02
설 청정해역에서 생산한 소금과 12년간 숙성한 발사믹 식초 등 다양한 미식 선물 세트를 선보인다고 22일 밝혔다. 우선 미슐랭 셰프 오준탁과 협업해 만든 한우 마리네이드 채끝 스테이크를 준비했다. 홍콩풍 시즈닝으로 마리네이드해 한우의 맛과 풍미를 살린 이 제품은 예약판매 기간 구매하면 엘포인트 회원에게 5만원...
'소설가 한강의 아버지' 한승원 "살아있는 한 계속 쓰고 싶다" 2024-01-17 18:59:13
한창 맛깔스럽게 익어가도록 하는 것이니까요.” 숙성과 성찰의 시간을 보내온 한 작가가 신간 을 내놨다. (2019) 이후 5년 만의 장편소설이다. 그는 한국경제신문과의 전화 인터뷰에서 “이번 책은 시 같은 소설, 소설 같은 시, 에세이 같은 소설, 소설 같은 에세이로, 경계를 자유롭게 넘나들며 즐기면서 썼다”고 했다....
동원F&B, 프리미엄 직화구이 '그릴리'…'불맛' 입힌 삼겹살·후랑크·닭가슴살 2024-01-17 16:03:45
신선육 간편식 제품이다. 6시간 이상 저온 숙성한 통삼겹살을 250도 오븐에서 한 번 굽고, 500도 직화 그릴에 한 번 더 구워 진한 불맛을 자아냈다. 굽기 번거로운 삼겹살을 전자레인지에 40초만 데우면 간편하게 즐길 수 있다. 그릴리 극한직화 후랑크는 두툼한 크기의 정통 후랑크 소시지로 오리지널, 치즈, 청양고추 등...
트렌드 반영 이색 선물 인기…연말연시·설날 선물 프리미엄 위스키 선물 제안 2024-01-17 10:22:14
생산돼 297병만 판매한다. 싱글캐스크에서 12년동안 숙성되어 하이랜드 파크만의 고유 풍미를 담았으며 700ml 용량에 64.2%의 알코올을 함량, 위스키 본연의 맛을 느낄 수 있고 견고하면서도 강렬한 풍미를 선사한다. 레몬껍질과 생강, 멜론 등을 포함해 부드러운 피트의 스모키향이 특징으로 달콤한 바닐라와 헤더피트(Hea...
이노션, 자체개발 캐릭터IP 활용 두번째 상품 내놨다 2024-01-15 16:32:17
제품이다. 신제품은 오미자의 전통숙성 방식에 콜드브루 추출기법을 결합해 만든 신개념 오미자 원액 제품이다. 저온에서 천천히 추출하는 콜드브루 공법을 더해 오미자 천연의 깊은 풍미는 유지하되 청량하고 산뜻한 끝맛까지 살린 것이 특징이다. 이노션은 작년 국내 종합광고대행사 중 처음으로 자체 개발 IP에 기반한...