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유명 피자집서 위생 테러…코딱지를 반죽에 2024-02-13 20:11:42
반죽을 폐기하고 영업을 중단시켰다고 밝혔다. 문제의 영상에는 종업원이 콧구멍을 손가락으로 후벼팠다가 피자 반죽에 이를 일부러 묻히는 듯한 장면이 담겼다. 해당 종업원은 회사 조사에서 "재미 삼아서 했다. 후회한다"고 말한 것으로 전해졌다. 도미노피자재팬은 해당 종업원에 대해 법적 조치도 검토 중이라며...
"이제 피자도 못 사 먹겠네"…코 파더니 반죽에 쓱 [영상] 2024-02-13 19:35:37
한 종업원이 콧구멍을 손가락으로 후벼팠다가 피자 반죽에 이를 일부러 묻히는 장면이 촬영된 영상이 퍼져 논란이 되고 있다. 13일 일본 NHK 보도에 따르면 도미노피자 본사는 해당 영상과 관련해 법적 대응을 검토 중이다. 도미노피자재팬은 공지문에서 소셜미디어(SNS)에 문제의 영상이 퍼져 조사를 벌인 결과 12일 새벽...
회전초밥 이어 피자…日서 종업원이 반죽에 코 묻히는 영상 논란 2024-02-13 18:35:21
회전초밥 이어 피자…日서 종업원이 반죽에 코 묻히는 영상 논란 도미노피자재팬 사과…"법적 대응도 검토" (도쿄=연합뉴스) 경수현 특파원 = 일본 내 도미노피자 체인 점포에서 한 종업원이 콧구멍을 손가락으로 후벼팠다가 피자 반죽에 이를 일부러 묻히는 듯한 장면이 촬영된 영상이 퍼져 본사가 법적 대응을 검토...
코 판 손가락을 피자 반죽에 슥…日 도미노피자 점원 '논란' 2024-02-13 11:21:36
"사용된 반죽은 발효되기 전의 단계"라며 "24시간 발효 공정이 있어 아직 사용되지 않았다는 것을 확인했고 해당 반죽은 모두 폐기 처분했다"고 해명했다. 논란이 된 점포는 영업을 즉각 중단한 상태다. 업체 측은 "문제의 동영상을 찍은 점원은 취업 규칙에 따라 엄정히 처분할 예정"이라며 법적 조치도 검토 중이라고...
'한병에 8만원' 난리더니…컬리서 '완판' 이유 있었다 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2024-02-10 18:48:43
이 식빵은 두번의 반죽과정을 거치는 중종법으로 만든 고급 식빵이다. 고급 PB에 대한 수요가 높아지면서 특급 호텔에서도 잇달아 PB 상품을 내놓는 추세다. 가장 적극적인 건 조선호텔앤리조트다. 고급 침구 브랜드 '더 조선호텔'를 론칭하며 PB 시장에 뛰어든 조선호텔앤리조트는 지난 2022년 김치 사업에도...
집요하고 섬세한 일본 예술의 '젊은피' 서울에 모였다 2024-02-08 16:08:19
형상을 띤다. 혼란스러운 세상 속에서 순수한 이미지를 통해 치유의 메시지를 전하고자 하는 의도가 담겼다. 젊은 작가임에도 ‘장인 정신’을 중시하는 그는 한 작품을 완성하는 데 한 달이 넘는 시간을 쏟는다. 세라믹 찰흙을 정교하게 반죽하고 모양을 만든 뒤 전통 가마에 구워내는 방식이다. 전시는 오는 2월 18일까지...
교촌에프엔비, 여의도에 메밀 요리 브랜드 '메밀단편' 출점 2024-02-01 11:12:56
생산된 100% 국내산 메밀로 매일 아침 반죽해 자가제면한 메밀면, 1++ 등급의 한우 양지와 사태, 닭을 우려낸 육수, 72시간 숙성해 감칠맛을 낸 양념장 등을 사용한다. 또, 50년 전통의 파주 마정기름집의 들기름을 사용해 풍미를 더했다. 메뉴로는 ▲들기름 메밀면 ▲비빔 메밀면 ▲평양식 물 메밀면 ▲바작 골동 메밀면...
불닭 열풍 올라탄 하림…'불닭치면' 밀키트 내놨다 2024-01-29 16:10:32
닭다리살과 특제 불닭소스, 닭 육수로 반죽해 담백한 맛의 사리면이 들어있다. 불닭치면은 맵기 1단계로 달달하면서 매콤한 맛, 핵불닭치면은 맵기 3단계의 화끈하게 매운 맛이다. 향후 크림토마토 소스를 활용한 맵기 2단계의 ‘로제불닭치면’도 내놓을 예정이다. 두 제품 모두 냉장 보관 제품으로, 닭다리살과 소스를...
[취재수첩] '처벌 만능주의' 허상에 최악 킬러규제 된 중대재해법 2024-01-26 17:47:09
사이에서도 법치주의 근간인 예측·이행 가능성을 결여한 악법이라는 평가를 받는다. 처벌 만능주의에서 벗어나지 못하는 국회가 정치적 이해득실을 잣대 삼아 반죽한 법이니 이런 비판이 나오는 건 어쩌면 당연하다. 모호한 규정에 따른 현장 혼란, 처벌 공포는 고스란히 중소기업이 떠안아야 할 몫이다. “중대재해법...
[금주 신상] 해태 '3겹 에이스'·롯데웰푸드 '쉐푸드 명장 밀키트' 2024-01-20 07:00:03
구조로 에이스 반죽을 위와 아래에 놓고 에스프레소 원액 반죽으로 중간을 채웠다. ▲ 롯데웰푸드[280360]는 14대 대한민국 요리명장인 남대현 명장과 협업해 '쉐푸드 명장 밀키트'를 선보였다. 이번에 내놓은 메뉴는 남대현 명장의 레시피를 바탕으로 개발한 '한우 곱창 전골', '들깨 버섯 전골',...