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"연기 가득한데 젓가락질 계속"…불난 라멘집 사진에 '시끌' 2024-05-30 12:56:53
한 라멘집 사진이 화제다. 불이 났는데도 손님과 점원이 대피하지 않고 계속 식사하는 모습이 공개되면서다. 30일 일본 후지TV에 따르면 지난 28일 도쿄 신주쿠 가부키초의 유명 라멘 맛집 '라멘지로'에 화재가 발생했다. 이곳은 차슈를 많이 주는 것으로 유명하다. 이 가게 라멘 마니아를 '지로리언'이라...
고령화 대비 '30년 도시 프로젝트'…늙어가던 가고시마 상권도 부활 2024-04-05 18:37:29
‘라멘 격전지’가 됐다. 긴보시도 그중 하나다. 아리무라 미유키 긴보시라멘 사장은 “처음 이전한 5년 전보다 손님과 매출이 3배 늘었다”고 말했다. 가고시마의 라멘 가게들이 우스키에 모여든 건 우연이 아니다. 평균수명 연장과 인구 감소로 상권 인구가 고령자 중심으로 변할 것을 내다본 우스키상점가진흥회가 30여...
러 대선 마지막 날 모스크바에도 우크라 드론 공격 시도(종합) 2024-03-17 17:33:07
드론 한 대는 모스크바주 라멘스키 지역에서, 또 다른 한대는 스투핀스키 지역에서 파괴됐으며 앞서 모스크바 남부 도모데도보에서도 드론 두 대가 격추됐다고 밝혔다. 그는 인명 피해나 물적 피해는 보고되지 않았다고 말했다. 러시아 국방부는 이날 모스크바 상공에서 4대, 남부 크라스노다르 상공에서 16대 등 밤새 여러...
LH, 올해안에 '층간소음 절반으로 줄이는 기술' 개발한다 2024-03-14 10:27:08
시설은 벽식구조 1개동과 라멘구조 1개동으로 건설된다. 또 바닥 두께를 150∼250㎜로 다양하게 구성했다. 구조와 층고를 달리해 다양한 시험이 가능토록 한 것이다. LH는 이 시험시설을 민간에도 개방해 층간소음 저감 기술·공법 개발 생태계 조성을 돕는다. 현재 국내에 활용 가능한 층간 소음 시험시설은 6곳에 불과해...
LH "1등급 기술로 층간소음 50% 줄인다" 2024-03-14 09:52:55
만들어진다. 시험시설은 벽식구조 1개동과 라멘구조 1개동으로 건설된다. 층간소음 저감 기술별 즉각적인 비교 실증이 가능하도록 바닥두께를 150㎜~250㎜까지 구성하고, 층고를 달리해 다양한 시험여건을 제공할 예정이다. LH는 동 시험시설을 민간에 개방해 안정적인 층간소음 저감 성능 확보가 가능한 기술·공법 개발...
"재건축 공사비 갈등 줄이려면 아파트 구조부터 바꿔야" [더 머니이스트-최원철의 미래집] 2024-03-01 11:00:01
6~8dB이 줄어들었다고 합니다. 라멘구조로 아파트가 지어진다면 각종 설비교체의 어려움으로 최근 30년만 넘으면 재건축해야만 하는 경우가 확 줄어들 전망입니다. 재건축에 따른 엄청난 폐기물처리, 즉 탄소 절감 정책에 역행하지 않는 건 덤입니다. 라멘구조의 아파트는 재건축 분담금은 물론 다양한 측면에서 효과를...
'고독한 미식가' 원래 모델은 여성…아재로 바꾼 이유는 [정영효의 인사이드 재팬] 2024-02-10 17:26:24
일본 역시 여성의 혼밥은 확실히 없었어요. 소바나 라멘, 규동 집은 여자 혼자 가는 데가 아니었죠. 일본은 거꾸로 중년 남성이니까 혼밥을 할 수 있었어요." (일본 최초의 규동 체인인 요시노야에 따르면 10년 전 매장 고객은 거의 100% 남성이었다. 현재는 고객의 30%가 여성이다. 테이크아웃 고객은 여성이 절반이다.)...
"일본도 혼밥시대 얼마안돼…속 불편한 세상, 작품에 다 담았죠" 2024-01-07 18:49:19
일본은 여성의 혼밥이 확실히 없었어요. 소바나 라멘, 규동 집은 여자 혼자 가는 데가 아니었죠.”(일본 최초의 규동 체인인 요시노야에 따르면 10년 전 매장 고객은 거의 100% 남성이었다. 현재는 고객의 30%가 여성이다.) ▷일본인은 주인공과 달리 적게 먹는데요. “그건 출연한 가게의 요리를 다양하게 소개하기 위한...
"삼겹살 팔바엔 사겹살 팔아라"…자영업 끝판왕의 생존비법 [방준식의 N잡 시대] 2023-11-12 07:00:07
맛이 중요하지 않을까요. "기자님이 라멘집을 열었는데 사람들이 줄을 안 선다고 한다면 맛이 없어서라기보다 유명하지 않아서입니다. 그런데 대부분 장사가 안되는 사장님들이 물 농도와 계량과 레시피에 목숨을 걸죠. 인간의 미각은 바보예요. 코를 막으면 사과즙과 양파즙 구별 못하죠. 그런데 왜 음식 맛을 고민하나요....
잘나가던 라멘집 돌연 휴업한 이유가…일본 '초비상' [정영효의 인사이드 재팬] 2023-11-06 07:01:02
정문 근처의 라멘집은 한 달 전부터 임시 휴업에 들어갔다. "종업원을 구하지 못해서"라는 안내문이 붙었다. 미나토구 주변에 5개의 점포를 운영하는 이 라멘집은 심야 영업을 한다. 낮에는 학생들의 배를 채우고 밤에는 한 잔 걸치고 귀가하던 직장인들의 속을 다스리는 라멘집으로 꾸준한 인기를 누렸지만 인력난에는 두...