알피바이오, 1조 규모 홍삼 시장 첫 블리스터 젤리 상용화…”프리미엄 키즈 겨냥” 2026-02-27 13:54:01

젤리’는 보관의 번거로움과 끈적이는 식감, 특유의 쓴맛으로 홍삼을 기피하던 MZ세대와 알파세대 자녀를 둔 부모들을 정조준한다. 특히 2024년 특허를 획득한 ‘블리스터 젤리’ 포장 기술은 상온에서도 형태가 완벽히 유지되며, 산소 노출을 차단하는 위생적인 개별 포장으로 휴대성과 안전성을 동시에 확보했다. 오지은...

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이디야커피, 취향 따라 즐기는 '연유뿌린 버터쫀득모찌' 출시 2026-02-27 09:35:38

먹는 방식에 따라 전혀 다른 풍미와 식감을 구현하도록 설계한 제품이다. '얼려 먹기(얼먹)' 방식은 쫀득하고 꾸덕한 식감을 더 밀도 있게 즐길 수 있다. '오븐에 구워 먹기(오븐굽)' 방식은 진한 버터 풍미를 더 선명하게 느낄 수 있다. 해당 제품은 전국 이디야커피 매장에서 판매된다. 이디야멤버스 앱...

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• #이디야커피 취향 #방식 #이디야커피

"990원에 즐긴다"…파리바게뜨, '한입 브레드' 출시 2026-02-27 08:52:01

깨의 고소함과 쫀득한 식감이 매력적인 '도넛 깨찰이', 바삭한 페스츄리에 마늘 풍미와 달콤한 고구마 앙금을 더한 '갈릭 꼬구마', 부드러운 빵에 소시지와 치즈를 더해 구워낸 '단짠 쏘시지' 등으로 모두 990원에 판매한다. 이와 함께 가벼운 식사 대용으로 좋은 1,990원 샌드위치도 내놓았다....

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• #990원에 즐긴다파리바게뜨 #한입 #브레드

편의점들, 신학기 앞두고 간편식 확대…"가격 낮추고 중량 늘려" 2026-02-27 06:15:01

기술을 적용해 조리면의 식감을 개선했다고 CU는 설명했다. 세븐일레븐은 가격을 낮추고, 중량을 늘렸다. '한도초과' 삼각김밥의 총중량과 토핑을 기존 제품보다 최대 11%, 15% 각각 늘렸고 샌드위치는 기존 토핑과 품질을 유지하면서 가격을 14% 낮췄다. 업계 관계자는 "편의점 간편식에 대한 기대 수준이 높아진...

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"이런 조합은 처음"…이마트24, '두카크'·'두카샌'·'두헤아'로 두쫀쿠 열풍 잇는다 2026-02-26 16:22:06

등 식감의 스펙트럼을 넓혔다. 출시 이후 반응도 빠르게 나타나고 있다. 앞서 출시된 카다이프 2종을 포함해 두바이 스타일 차별화 전 상품 12종의 누적 판매량이 약 58만 개를 돌파하며 이마트24 대표 스타 상품으로 일찌감치 자리를 꿰찼다. 김효진 이마트24 베이커리팀 팀장은 “앞으로 소비자가 선택할 수 있는 폭을...

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"봄 디저트 시장 공략"…오리온, '치즈공방' 한정판 3종 출시 2026-02-26 11:32:14

여기에 오독오독 씹히는 황치즈칩을 더해 식감을 살렸다. '나!샌드 유자치즈크림맛'은 나!샌드 특유의 소프트한 쿠키 식감에 체다치즈와 유자의 풍미를 더한 제품이다. 은은한 체다치즈 크림과 상큼한 유자청이 조화를 이룬 것이 특징이다. 크리미하면서도 산뜻한 맛을 즐길 수 있도록 했다. 오리온 관계자는 "과일...

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• #봄 디저트 #치즈 #식감

두쫀쿠 누른 봄동비빔밥…베타카로틴의 놀라운 효과 [건강!톡] 2026-02-26 10:29:30

봄동은 씹을수록 터지는 단맛과 부드러운 식감이 일품이다. 특히 항산화 물질인 베타카로틴이 풍부해 노화 방지에도 효과적이다. 하지만 지난해 기습적인 한파와 대설로 출하량이 급감한 상황에서, 강호동의 먹방 역주행으로 수요까지 폭발하며 가격이 대폭 상승했다. 실제로 작년 이맘때 15kg에 3만원이었던 봄동은 1년...

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• #두쫀쿠 누른 #봄동 #베타카로틴 #강호동 #봄동비빔밥 #영상 #배추

삼립 "치즈케익, 美 코스트코 입점 3주 만에 56만봉 판매" 2026-02-25 11:52:40

크림치즈 풍미와 부드럽고 촉촉한 식감을 구현한 점을 인기 요인"이라고 밝혔다. 삼립 치즈케익은 현재 베트남·캐나다·중동 등 15개국에 수출되고 있으며, 지난해 하반기 해외 매출은 전년 동기 대비 120% 이상 증가했다. 삼립은 제품 수출 확대를 통해 K디저트 세계화를 추진한다는 계획이다. 앞서 '삼립약과'를...

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• #삼립 치즈케익 #삼립 #코스트코 #미국 #매장 #치즈케익

이마트24, 빵튜버 '뽀니' 콜라보 디저트 4종 출시 2026-02-25 09:54:33

토핑으로 마무리해 다채로운 식감을 완성했다. '흑임자사르르산도'는 카스텔라 시트에 진한 흑임자 크림을 넣어 포슬포슬한 식감과 고소한 풍미를 구현했다. 상품 출시를 기념한 이벤트도 선보인다. 3월 한 달간 행사 카드로 뽀니 콜라보 상품 4종 중 2개 이상 구매한 고객에게 30% 할인 혜택을 제공한다. 이마트24...

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• #이마트24 빵튜버 #디저트 #상품 #크림