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"락타아제 부족한 성인, 우유 마시면 당뇨병 위험 30% 감소" 2024-01-23 05:00:00
고유당 음식을 쉽게 소화할 수 있다. 반면에 락타아제 비지속성 유전자형(GG)인 대다수 성인은 락타아제 결핍으로 많은 경우 유당을 제대로 분해, 흡수하지 못하는 유당 불내증을 보인다. 연구팀은 이 연구에서 락타아제 비지속성 성인의 경우 하루 우유 섭취량이 1컵씩 증가하면 제2형 당뇨병 위험이 30%가량 감소하는...
이롬, 메가박스에서 ‘BARO 키즈프로틴워터’ 2종 판매 2023-11-24 15:24:04
있다. WPI 단백질을 사용한 덕분에 유당불내증이 있는 아이들에게 거부감을 주지 않는다 무엇보다 메가박스에서 판매될 예정인 만큼 영화를 즐기는 가족들에게 건강한 음료 옵션을 제공할 것으로 전망된다. 이롬은 BARO 키즈프로틴워터의 출시를 통해 아이들의 건강한 성장을 지원하고 가족 모두에게 건강한 영화관 경험을...
단백질 음료에 밀려…편의점서 맥 못추는 발효유 2023-10-23 18:04:01
추세”라고 설명했다. 그릭요거트는 유당불내증 우려가 적고, 인공감미료 같은 식품첨가물이 들어 있지 않아 젊은 층에서 인기를 끌고 있다. 편의점에서 발효유 입지는 줄어드는 반면 ‘하이뮨’(일동후디스) ‘셀렉스’(매일유업) ‘닥터유’(오리온) 등 단백질 음료를 찾는 소비자는 갈수록 많아지고 있다. 이마트24의...
탈모 가능성 알 수 있다…인기↑ 2023-10-04 10:39:21
있다. 보건복지부는 지난 6월 곱슬머리, 후각 민감도, 빛 재채기 반사, 엉덩이둘레 등을 검사 항목으로 추가한 데 이어 지난달에는 모기에게 물리는 빈도와 가려운 정도, 유당불내증, 폐활량, 튼살, 주근깨, 땀 과다분비 항목도 추가 인증해 검사 가능 항목을 모두 129가지로 늘렸다. 업체 관계자는 "유전자 검사...
"침으로 탈모 가능성 파악"…20~30대 유전자 검사 관심 2023-10-04 10:22:53
모기에게 물리는 빈도와 가려운 정도, 유당불내증, 폐활량, 튼살, 주근깨, 땀 과다분비 항목도 추가 인증해 검사 가능 항목을 모두 129가지로 늘렸다. 한 업체 관계자는 "유전자 검사 항목을 지속해서 확대할 예정"이라며 "추가된 항목에 대해서 내부 논의 중"이라고 말했다. rao@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
"900㎖ 한팩 2590원"..킴스클럽, 락토프리 PB우유 출시 2023-09-08 15:07:42
이번에 출시한 상품은 우유 속의 유당을 제거해 유당불내증을 겪는 사람들이 걱정 없이 마실 수 있도록 설계됐다. 유당불내증은 몸속 유당분해효소 감소로 우유 섭취 후 복통, 설사 등의 증상을 일으키는 현상을 말한다. 킴스클럽은 "최근 3년간 44%의 성장률을 보이며 커져가는 국내 락토프리 시장의 수요에 따라 PB 우...
무대 떠나 오븐 앞으로…남촌빵집 파티시에 '맛있는 변신' 2023-04-26 18:03:10
정식품은 소아과 의사였던 고(故) 정재원 명예회장이 유당불내증을 앓는 유아들을 위해 개발한 베지밀을 50년간 판매해왔다. 2021년 처음으로 외식업에 진출해 연면적 967㎡(262평) 규모로 넬보스코를 개점했다. 정식품은 넬보스코를 추가로 여는 것도 검토 중이다. 글=하수정 기자/사진=임대철 기자 agatha77@hankyung.com...
마이크를 내려놓고 오븐 앞에 서다..남촌빵집 파티셰의 반전 과거[하수정의 티타임] 2023-04-24 09:30:54
정식품은 소아과 의사였던 고(故) 정재원 명예회장이 유당불내증을 앓는 유아들을 위해 개발한 베지밀을 50년간 판매해왔다. 2021년 처음으로 외식업에 진출해 연면적 967㎡(262평) 규모로 넬보스코를 개점했다. 베이커리와 이탈리안 레스토랑, 루프탑 라운지&바 등을 운영하고 있다. 향후 넬보스코 2호, 3호점 등을 개점...
'2시간 3만원' 코스에 2030 女 열광…두 달 치 예약 꽉 찼다 [현장+] 2023-04-13 09:03:57
마스터는 손님들에 유당불내증, 알레르기 여부를 체크하고, 손님별로 차를 마시기에 편한 손의 위치도 확인했다. 손님들의 취향에 따라 당도 조절 등 기호에 맞게 각 메뉴의 맛을 조정해주기도 했다. 개인 기호와 입맛에 맞게 차를 '커스터마이징(개인 맞춤)' 해준다는 것. 이곳은 분기별로 계절마다 콘셉트와 메뉴...
매일유업, 中 스타벅스 뚫었다…6000개점에 대체유 공급 2023-04-04 17:26:18
비건(채식) 인구도 늘어나면서 급속도로 커지고 있다. 유당불내증 등으로 우유를 마시지 못하는 소비자도 대체유를 찾고 있다. 유로모니터에 따르면 글로벌 대체유 시장은 2020년 17조8000억원에서 지난해 21조9000억원으로 성장했다. 중국 시장은 같은 기간 5조원에서 6조9000억원으로 커졌다. 다만 중국 대체유 시장을...