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[책마을] '죽음의 구정물'서 가장 인기 있는 음료 된 우유 2022-08-12 17:46:18
‘유당불내증’이다. 원래 인간도 그랬다. 그러다 돌연변이가 나타났다. 어른이 돼서도 젖을 먹을 수 있는 인간이 출현한 것이다. 저자는 그 순간을 약 1만 년 전으로 추정한다. 인간이 동물을 사육하기 시작하면서다. 먹을 것이 항상 부족했던 옛날, 커서도 동물의 젖을 먹을 수 있는 인간은 그만큼 생존에 유리했다. 그런...
남양유업도 단백질 음료 진출…테이크핏 밸런스 출시 2022-07-01 10:41:35
기대했다. 아울러 유당분해 1A등급 국산 원유를 사용해 유당불내증 우려를 덜었으며, 무첨가 두유액을 사용해 고소한 맛을 극대화 했다고 설명했다. 제품은 검은콩 농축액을 담은 곡물 맛과 듀얼 딥프레소를 추출해 만든 커피 맛 2가지로 출시된다. 남양유업 이상호 BM은 "새롭게 출시한 테이크핏 밸런스는 근육 건강과...
0609 원자재 시황 2022-06-09 08:11:56
발표된 곡물 보고서에 따르면, 유당불내증을 앓는 소비자들이 점점 더 일반 우유보다 귀리 우유를 선택함에 따라, 앞으로 귀리의 인기가 높아질 것이라고 합니다. 또, 귀리는 다른 곡물에 비해 재배하기가 쉽기 때문에 많이 선호될 수 있다는 점도 언급되어 있었습니다. 오늘 장에서 소폭 떨어졌습니다. 660센트입니다. <...
콜드팜 아이스팝스, 100% 순수 과즙 얼린 저칼로리 비건 아이스바 선봬 2022-05-13 10:25:06
부담은 물론 유당·글루텐 불내증 걱정까지 떨쳐낼 수 있는 제품이 바로 콜드팜 아이스팝스”라며 “다양한 과일이 함유한 각종 비타민과 미네랄을 냉동고만 있으면 어디에서나 가장 손쉽고 간편하게 섭취할 수 있어 건강관리에도 도움을 줄 수 있는 제품이다”라고 말했다. 한편 콜드팜 아이스팝스는 현재 네이버...
'건강지향 레스토랑' 닥터로빈, 밀키트 시장 진출 2022-05-04 11:11:26
않고 튀기지 않는 '건강 지향' 메뉴로, 유당불내증이나 소화가 불편한 소비자도 즐길 수 있는 파스타를 선보일 예정이다. 닥터로빈은 4일 가정간편식(HMR) 3종의 메뉴를 개발해 마켓컬리에 출시한다고 밝혔다. 닥터로빈의 대표 메뉴인 단호박스프와 까르보나라, 매콤새우파스타를 HMR로 개발했다. 이번에 H...
‘전참시’ 권율, 이례적인 4번째 출연…이번에도 통했다 2022-04-19 11:40:09
남자다운 느낌을 얻고 싶다. 제가 유당불내증이 있어서 락토프리 제품만 먹는다. `열정남`이라고 불리고 싶다"고 밝혔고, 전현무의 추천으로 `락토프리남`이라는 새 별명을 얻었다. 또한 배우 조진웅과 톰과 제리처럼 티격태격하는 `티키타카 케미`를 뽐내 `권율의 재발견`이라는 뜨거운 호응을 얻기도 했다. 지난 2월...
고종황제는 상상이나 했을까 …126년 후 커피왕국 될 줄을 2022-04-13 15:56:21
커피 시장이 이미 포화에 이르렀다는 일부 의견도 있지만 커피를 찾는 사람들은 계속 늘어날 것으로 커피 업계는 내다보고 있다. 카페인이 부담스러운 사람, 유당불내증으로 우유 속 유당을 소화하지 못하는 사람도 이제 커피를 마시고 있기 때문이다. 카페인을 제거한 디카페인 커피, 우유 대신 오트(귀리)밀크를 넣은...
'주진모 아내' 민혜연이 추천하는 우유 다이어트 효과는? [건강!톡] 2021-08-27 18:45:04
도움이 된다”고 밝혔다. 더불어, 유당불내증 증상이 있는 사람들에게 “해당 증상이 심하지 않은 분들은 소량의 우유를 마시면서 효소를 활성화하면 좋다”라고 설명했다. 그러면서 “따뜻하게 데워먹었을 때 단백질 응고 현상을 줄일 수 있다. 단독으로 먹지 않고 다른 음식과 섞어서 먹거나 발효시켜서 요거트나 치즈...
한 그릇에 10만원…그래도 난 1人1氷 2021-08-19 17:22:45
“우유 소화 효소가 부족해 유당불내증이 있는 이들이 섭취해도 속이 더부룩하지 않다”고 말했다. 고급 빙수의 계절은 다음달에도 이어진다. 파크하얏트 서울 관계자는 “무더위가 끝나도 고급 빙수 수요가 많을 것으로 예상한다”며 “주요 호텔 대부분이 다음달 또는 10월 초까지 고급 빙수를 운영할 계획”이라고 했다....
대상웰라이프 뉴케어, 부모님의 ‘잘 챙긴 한 끼’로 딱이야! 2021-06-22 15:55:35
유당불내증(소장에서 우유에 함유된 유당을 제대로 분해해 흡수하지 못하는 증상)’에 대한 걱정을 해소한 제품으로 장내 유익균의 증식을 돕는 이소말토올리고당을 함유했다. ‘뉴케어 고소한 검은깨’는 식물성 단백질로 만들어진 제품으로 검은깨 페이스트를 넣어 더욱더 부드럽고 고소한 맛을 자랑한다. 뼈 건강을 위한...