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잭다니엘과 코카콜라 최적의 레시피 드디어 나왔다, 클래식 칵테일 '잭콕' 2025-12-25 18:31:05
패키지는 위스키가 숙성되는 오크통 이미지를 형상화했고, 무광 디자인으로 고급스러움을 더했다. 출시 소식이 알려진 뒤 각종 SNS에서 고객들의 반응이 이어졌다. 잭다니엘&코카-콜라의 한 입점처가 자사 공식 인스타그램에 ‘잭다니엘X코카콜라 제로슈가, 왔다 내 크리스마스 선물’이라는 포스팅을 게시한 것을 시작으로...
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에드워드 리와 손 잡더니…'매운맛' 위스키 해외서 일냈다 2025-12-25 16:37:14
숙성 속도를 앞당긴다”며 “스코틀랜드에서 4년간 숙성해야 구현할 수 있는 맛을 1년이면 만들 수 있다”고 했다. 여기에 40여 년 경력의 스코틀랜드 출신 마스터 디스틸러 앤드루 샌드가 손을 보탰다. 16세에 위스키업계에 뛰어들어 스코틀랜드 글렌리벳과 일본 닛카 증류소 등에서 경험을 쌓은 그는 현존하는 최정상급...
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성심당 뺨치는 인기에 '깜짝'…6평 시장 빵집의 대박 비결 2025-12-24 19:10:01
천연발효, 이스트 무첨가, 장시간 숙성 등 고유의 제빵 철학으로 인기를 끈 '럭키베이커리'는 전형적인 로컬 브랜드지만 현재는 부산의 성심당이라 불린다. 식문화와 로컬 커뮤니티를 잇는 브랜드를 만든다는 철학을 바탕으로 천연발효 사워도우를 내세운 럭키베이커리는 광안종합시장의 쇠락한 매장에서 골목...
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'원소주' 대박 난 박재범, 이번에도 통할까…신제품 출시 2025-12-24 08:19:29
숙성한 증류식 소주 원액에 배를 우려내 만들었다. 원스피리츠는 "지금까지 원소주가 선보인 라인업 중 가장 고용량, 고도수의 제품"이라며 "30% 알코올 도수에서 구현된 균형 잡힌 바디감으로 스트레이트부터 온더락, 칵테일까지 폭넓게 즐길 수 있는 침출주"라고 소개했다. 그러면서 "깊지만 부드러운 음용성 덕에 모든...
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[블루밍런치] 김채린 "블록체인, 아직 개척자 될 기회 많아" 2025-12-23 15:11:07
광어 까르파치오를 주문했다. 숙성한 광어회에 레몬, 석류, 블랙 올리브 등을 곁들인 요리다. 식전빵으로 나온 포카치아를 먹은 후 까르파치오를 맛봤다. 과일의 산뜻함과 숙성회의 쫄깃함이 어우러져 감칠맛을 냈다. 김 그로스는 "(까르파치오는) 이 식당에 오면 항상 주문하는 메뉴"라며 "상큼함이 있어 입맛을 돋궈주는...
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하이랜드 파크, 와인웍스와 연말 시즌 한정 스페셜 페어링 메뉴 선봬 2025-12-23 09:18:13
숙성으로 완성되는 코어라인 제품이다. 퍼스트필 아메리칸 셰리 오크 캐스크에서 은은한 바닐라 향을 끌어내고 유럽산 셰리 오크 캐스크를 더해 꿀 같은 달콤함과 밸런스가 특징이다. 하이랜드 파크는 전 제품이 100% 캐스크 숙성을 통해 자연스러운 색을 띠며, 인공 색소를 첨가하지 않는다. 글라스 메뉴는 하이랜드 파크...
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연내 처리 어려워진 '자사주 소각 의무화法'…與 특위, 공개 통과 촉구 2025-12-22 16:11:34
위원장인 오기형 의원은 "지난달 충분한 논의와 숙성을 거친 특위 법안을 공개한 바 있다"며 "법사위에서 요즘 다양한 현안들이 있어 (처리가) 지연되고 있지만 조속히 처리해 주시길 촉구한다"고 말했다. 특위 위원인 이강일 의원은 "여야 지도부에도 법안 처리를 촉구한다"며 "일부 민원을 받아 이런 핑계, 저런 핑계로 ...
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美 11월 소비자물가 2.7%↑ 선방했지만…"자료부족해 구멍숭숭"(종합2보) 2025-12-19 07:22:04
외신들은 전했다. 스위스 에멘탈 치즈에 숙성 과정에서 발효로 인해 크고 작은 구멍이 생기는 것을 빗댄 것으로 보인다. 산탄데르 US 캐피털 마켓의 스티븐 스탠리 수석 이코노미스트는 블룸버그에 "이 이례적인 보고서는 이상 현상을 연이어 드러내고 있으며, 거의 모든 지표가 동일한 방향을 가리키고 있다"면서 "결과를...
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'국민 횟감' 광어, 올겨울 5~10% 올라 2025-12-17 17:49:19
300g 소포장 팩과 초밥용 필릿 인기가 높다. 숙성 광어회 등 차별화된 식감을 찾는 프리미엄 수요도 커지고 있다. 맛있는 광어회를 고르려면 색감, 윤기, 두께를 확인해야 한다. 살이 투명한 우윳빛을 띠고 표면에 은은한 윤기가 흐르는 것이 신선하다. 또 너무 얇은 회보다는 적당히 두께가 있어야 제철 광어 식감을 제대...
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방어 대신 광어 사려던 주부 '깜놀'…비싸도 맛있어진 이유 2025-12-17 14:00:04
회를 넘어, 숙성 광어회 등 차별화된 식감을 찾는 프리미엄 수요도 증가세다. 롯데마트는 현재 광어회(300g)를 3만9900원에 선보이고 있다. 맛있는 광어회를 고르려면 ‘색감, 윤기, 두께’를 확인해야 한다. 살이 투명한 우윳빛을 띠고 표면에 은은한 윤기가 흐르는 것이 신선하다. 누런빛이나 핏물이 보이면 피하는 게...
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