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'백파더' 요린이도 글로벌 셰프 만드는 꿀맛 레시피…9주 연속 동시간대 1위 2020-09-06 11:38:00
이상을 맛보실 것”이라며 “남은 카레를 가지고 하는 두번째 요리는 정말 대박이다”라고 덧붙여 기대감을 고조시켰다. 첫번째 요리는 카레라이스로, 식용유를 두른 팬에 잘게 썬 양파를 노릇해질 때까지 볶다가 돼지고기를 넣고 여기에 후춧가루, 고춧가루, 케첩, 물을 넣고 끓인다. 마지막에 카레분말을 넣고 걸쭉하게...
'편스토랑' 한지혜, 꼬꼬치밥 13대 안주 메뉴대결 우승…오늘(15일) 출시 2020-08-15 07:49:00
또 지방을 깨끗하게 제거한 닭 껍질에 카레가루와 라면수프를 섞어 만든 마법의 가루를 묻힌다. 이어 준비해둔 치밥을 닭 껍질에 넣고 김밥처럼 돌돌 말아 에어프라이어에 튀기면 완성이다. 한지혜의 꼬꼬치밥(꼬꼬튀밥)을 맛본 ‘편스토랑’ 메뉴 평가단은 아이디어와 맛에 극찬을 쏟아냈다. 스페셜 메뉴 평가단으로 참여...
'생생정보' 미고렝‧뿌팟퐁커리, 국내에서 즐기는 이국적인 동남아의 맛 2020-07-29 20:02:00
비법 소스와 간장 등을 사용해 풍미를 더했다. 다음에 소개된 곳은 서울 관악구에 위치한 태국 음식점이였다. 이곳의 최고 인기 메뉴는 바로 ‘뿌팟퐁커리’다. 코코넛 가루, 향신료, 카레 페이스트는 현지에서 공수해온 재료들로 이국적인 맛을 한껏 살렸고, 뿌팟퐁커리에 나오는 게는 미리 익혀 살살 녹게 만든 것이...
‘편스토랑’ 킹경규 5승, 김자반비빔밥 오늘(25일) 출시 2020-07-25 07:40:00
김을 접목하기로 했다. 여기에 카레가루로 밑간을 해 냄새까지 말끔히 잡았다. 그렇게 완성된 장민호의 ‘김 돈가스’는 바삭바삭한 식감과 완벽한 간을 자랑했다. 여기에 김을 활용한 돈가스 소스까지 곁들여 놀라움을 자아냈다. 이에 장민호는 1대1 데스매치에서 한지혜를 꺾고 결승에 진출했다. 그렇게 킹경규 이경규와...
‘편스토랑’ 장민호 김 돈가스, 메뉴평가단 역대급 극찬 ‘반전’ 2020-07-24 15:08:00
맛 ‘돈가스’에 ‘김 가루’를 더한 것. 돈가스를 튀길 때부터 김가루를 묻혀, 바삭함과 고소함을 극대화시킨 메뉴이다. 뿐만 아니라 장민호는 돈가스를 튀기기 전 고기에 ‘카레 가루’로 밑간을 하는 꿀팁까지 선보였다고 한다. 여기에 돈가스 가게에서 직접 배워 온 온도와 기름 양으로 정확히 튀겨내기까지 했다. 또...
한국프리팩, 국내 커피믹스 포장재 PE필름 절반 생산…매출 1% R&D 투자 2020-06-25 15:21:20
삼아알미늄의 진공단열재 △오뚜기식품의 카레, 케첩, 마요네즈 △CJ제일제당의 설탕, 밀가루, 부침가루, 쇠고기 다시다 △대상식품의 감치미, 미원, 맛소금 등이다. 식품 포장재 외에 다양한 생필품 포장재에도 쓰이는데 LG생활건강의 샤프란 섬유린스, 자연퐁 주방세제, 피죤의 섬유유연제, 유한킴벌리 물티슈 등이다....
오뚜기, 출출할 땐 냉동 피자·핫도그…보양식 필요할 땐 '부산돼지국밥' 2020-06-10 15:09:30
오뚜기는 1981년 국내 첫 즉석요리 ‘3분 카레’로 가정간편식(HMR) 시장 문을 열었다. 39년이 지난 현재 간편식 시장은 1인 가구와 혼밥족 증가 등으로 폭발적으로 성장하고 있다. 한국식품유통공사와 업계에 따르면 간편식 국내 시장 규모는 지난해 3조원을 넘었다. 3분 카레에서 시작된 오뚜기의 간편식은 즉석밥, 피자,...
1981년 3분카레 출시 이후 간편식 원조 이어가는 오뚜기 2020-06-09 15:51:32
3분카레로 HMR 시장 문을 최초로 열었던 오뚜기가 39년이 지난 현재 간편식시장은 1인 가구와 혼밥족 등이 증가함에 따라 폭발적인 성장을 이어가고 있다. 3분 카레에서 시작된 간편식은 이제 즉석밥, 피자, 볶음밥, 브리또 등 메뉴도 천차만별 진화를 거듭하고 있다. 국내 냉동피자 시장을 리딩하고 있는 ㈜오뚜기는...
'생활의 달인' 안성 꽈배기 달인, 쫀득한 식감과 고소한 풍미의 비결은? 2020-06-02 20:22:00
반죽은 밀가루와 찹쌀가루 외에도 달인만의 특별한 재료를 넣어 다른 꽈배기에 비해 식감이 더욱 쫀득하다. 이렇게 만들어진 꽈배기 반죽은 숙성 과정을 거쳐 모양을 낸 뒤 신선한 기름에 튀겨 입 안 가득 고소한 풍미를 느끼게 한다. 이외에도 분필 달인, 태국 카레 달인이 출연해 달인 만의 비법을 공개한다. 한편, SBS...
LG화학, 인도에 80억원 공탁…12만명분 음식 등 지원 확대(종합) 2020-05-19 15:44:20
쌀, 카레가루 같은 식자재를 제공하는 방식으로 지원 형태를 바꾸는 것도 검토 중"이라고 말했다. LG폴리머스 측은 집에 가스 냄새가 남아있다는 민원과 관련해서는 대형 송풍기를 투입해 냄새를 빼는 작업도 벌이고 있다. 주민 불편 사항을 파악하기 위해 지난 12일 현지에 민원 콜센터를 개설했으며 지금까지 100여건의...